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kohan初夏号(5/7~6/25)掲載のお知らせ

2019.05.02

kohan初夏号(5/7~6/25)が、掲載されました!
詳しくはこちら

~豊かな食材はコバルトブルーの長崎の海の贈りもの~
「リスペクトローカル」企画の第4弾。今回のテーマは「海と島、湖のごちそう」。
漁獲高全国2位*、魚種の豊富さでも知られる長崎県産をはじめ、
日本各地の漁港で水揚げされる初夏の鮮魚を主役に、
各レストランの料理長が腕によりをかけた料理をお届けします。
現地を旅する気分で食事をおたのしみください。

*平成29年度 農林水産省 海面漁業生産統計調査より

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