京都センチュリーホテルの直営レストランは、京都市が定める食品ロス削減の取り組みである「食べ残しゼロ推進店舗の認証」を取得いたしました。

※「食べ残しゼロ推進店舗」とは、食べ残しや手つかず食品といった「食品ロス」を削減し、生ごみを減量する取組を行っている飲食店・宿泊施設のこと。京都市より認証を受けた飲食店・宿泊施設は、認定証を受け取ることができます。