抹茶や紅茶、ハーブティーのスイーツビュッフェ

京都タワーホテル

〒600-8216 京都市下京区烏丸通七条下ル 東塩小路町 721-1
TEL : 075-361-7261

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Tea Leaves Sweets Buffet 2017 5/20sat〜8/27sun ●土・日・祝限定開催 / 8月11日(金)〜20日(日)は毎日開催! Tea Leaves Sweets Buffet 2017 5/20sat〜8/27sun ●土・日・祝限定開催 / 8月11日(金)〜20日(日)は毎日開催!
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●営業時間/15:30〜17:00 
●料金/大人2,900円 小学生1,700円
幼児(3歳以上)900円

Have a nice tea trip. 森林のテラスから爽やかな夏のティータイムをお届けティースイーツを心ゆくまで愉しんで Have a nice tea trip. 森林のテラスから爽やかな夏のティータイムをお届けティースイーツを心ゆくまで愉しんで

ポイント1

京都・宇治田原町の茶葉を使用「抹茶のスイーツ」

日本緑茶発祥の地である京都・宇治田原町に店を構える「丸伍製茶」の茶葉を使用。宇治抹茶とくるみをたっぷり練りこんだ抹茶ブラウニーや、濃厚な宇治抹茶の生地とあずきクリームのバランスが絶妙な抹茶ロールなどの抹茶スイーツをお好きなだけお楽しみいただけます。

ポイント2

京都のお茶

古都京都とはひと味違う、府内エリアにスポットを当て魅力を発信する「もうひとつの京都、行こう」プロジェクト。海・森と続き今年は『お茶の京都』。茶の生産地として800余年の歴史、磨かれた茶文化と茶畑の美しい景色を持ち、最高品質の宇治茶を生産し続ける京都府山城地域。『お茶の京都』は日本茶のふるさとからグルメや観光、体験などを通してお茶の魅力を広く発信していくプロジェクトです。当ホテルでは「Tea Leaves Sweets Buffet」で、宇治茶を使ったスイーツをご提供いたします

ポイント3

パティシエいちおしスイーツ「カモミールと桃のムース」

抹茶スイーツ以外にも紅茶やほうじ茶、ジャスミン、ミント、ラベンダーなどさまざまなお茶を使ったスイーツをご用意。パティシエいちおしのスイーツは「カモミールと桃のムース」。カモミールの香りが広がるムースの上にレモンバーベナで香り付けした桃とライムのゼリーをのせた爽やかな風味が口いっぱいに広がる一品です。
※こちらのメニューは6月までのご提供です。

ポイント4

おいしくて楽しい!「自分でつくる2種類のジュレ」

エルダーフラワーやローズヒップのジュレに、桃やオレンジ、アロエなどをお好みでトッピング。涼しげな見た目と自分でつくる楽しさを味わってみてはいかが。7・8月は自分でつくるパフェが登場します!

ポイント5

ライトミールにお茶を使ったメニューが登場!

抹茶の苦みと味噌の甘みが絶妙な「あさりの抹茶味噌ピザ」や、緑茶のほろ苦さと爽やかな香りが初夏にぴったりの「チキンとロースト野菜の緑茶マリネ」など、お茶を使ったライトミールも初登場。スイーツ、ライトミールともにお茶の風味をたっぷりとご堪能ください。

Tea Leaves Sweets Buffet 限定のドリンクが登場!

独特な色合いが特徴で、別添えのレモンを加えると幻想的な色の変化を楽しめる「不思議なハーブティー・マロウブルー」や、グリーンティーにペパーミントをブレンドした清涼感溢れるオーガニックバイブランスティーとグレープフルーツをMIXした「グレープミント」など、5種類の限定ドリンクが新登場いたしました。

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