京都駅徒歩2分、京都タワーホテルのレストランメニュー

京都タワーホテル

〒600-8216 京都市下京区烏丸通七条下ル 東塩小路町 721-1
TEL : 075-361-7261

  • 京都タワーホテル

タワーテラス
Restaurant Tower Terrace

レストラン情報

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今回、レストランタワーテラス初開催の「北欧ビュッフェ」では、
北欧各国の食材や、北欧で親しまれている
料理をご用意いたしました。さらに、和の食材を融合させた
タワーテラスオリジナル料理も登場。
「北欧ビュッフェ」で北欧と日本の魅力をたっぷりと味わってみてはいかがですか。

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自分でつくるオープンサンド.jpg

当レストランで人気の「自分でつくるシリーズ」。今回のビュッフェでは
北欧で親しまれている「オープンサンド」をご用意いたしました。
ライ麦などの雑穀を使ったパンの上に約10種の具材を自由にトッピングし、
お好みのソースをかけてオリジナルオープンサンドの出来上がりです。


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お席に着いたらまずはこちらの一皿、「ファーストイート」をお楽しみください。
ランチでは、ちりめん山椒など京都ならではの素材を組み合わせた
「京風飲茶(ふきのとう味噌風味の豆腐焼売、ちりめん山椒の焼売、梅風味の野菜焼売)」をお召し上がりいただけます。


北欧ビュッフェディナーHP_27.pngプリンセストータ.jpg

「プリンセストータ」は色鮮やかな黄緑色のマジパンで
スポンジケーキを包んだスウェーデンの代表的なケーキ。
その他カルダモン入りのパンにアーモンドペーストとホイップクリームを
絞ったシュークリームのようなパン「セムラ」や、シナモンをきかせた人参ケーキの上に
クリームチーズをのせた「モロッツカーカ」など日本では
珍しい北欧スイーツを多数ご用意しました。


北欧ビュッフェディナーHP_30.png土日祝ランチ限定.jpg北欧でクリスマスに食べられる定番料理「サーモンのテリーヌ」や
ケッパーの風味が香る「リンドストロームバーグ」は土日祝日のランチ限定メニュー。
見た目にも可愛い北欧料理の数々をこの機会にぜひご堪能ください。



普段は食べることのできない北欧料理の数々が揃う「北欧ビュッフェ」。
今年の冬は温かな北欧の料理に囲まれて特別な時間を過ごしてみてはいかがですか。

MENU

■ファーストイート■
京風飲茶
 ふきのとう味噌風味の豆腐焼売
 ちりめん山椒の焼売
 梅風味の野菜焼売 

■冷製料理■ 
 ニシンのトマトエスカベッシュ
 ポーチドサーモン 生姜入りタルタルソース
 季節の茸とデンマークチーズのキッシュ マリボー
 【野菜のマリネ 3種】
 キュウリとサワークリーム・
 キャベツとアンチョビ・2種のカリフラワー

土日祝限定 サーモンテリーヌ

■野菜バー■
 シェフ厳選野菜約10種、五種豆と五穀、
 ケール、キヌア、クコの実、アマランサスパフ
 黒胡麻、アーモンドディップソース10種 

■鉄板焼き■
 2週替りメニュー
土日祝限定 リンドストロームバーグ

■温製料理■
 ビーツと根菜のロースト 蜂蜜クルミがけ
 ヤンソン氏の誘惑
 空飛ぶヤコブさん
 甘海老のエスカベッシュ 柚子胡椒風味
 ソイミートのスウェーデン風煮込み
 茸とポテトのソイミートパイ 八丁味噌風味
 デンマークポークソーセージのストロガノフ
 サーモンプティング 梅風味
 甘酒入りサーモンスープ

■自分でつくるオープンサンド■

■パン6種■

■デザート■
 プリンセストータ
 モロッツカーカ
 ショクラッドボッラル
 シナモンロール
 セムラ
 紅茶のマフィン
 マドレーヌ(ショコラ)
 マドレーヌ(ベリー)
 チョコプリン
 チョコライスパフ

■アイスクリーム6種■

■ソフトクリーム■
 アップルシナモン風味

■ドリンク■
 オレンジジュース
 グレープフルーツジュース
 紅茶6種
 コーヒー4種
 抹茶ミルク
 ココアミルク
 ハーブウォーター

※仕入れの状況により、メニュー内容は予告なく変更になる場合がございます。

後援 ノルウェー王国大使館、フィンランド大使館
協力 北欧料理 リラ・ダーラナ(東京・六本木)

期間 2016年12月1日(木)~2017年2月28日(火)
提供時間 11:30~15:00 ※90分制 ※ご予約は11:30~or13:30~のどちらかでお願いします。
料金 平日:大人 ¥2,400 小学生 ¥1,500 幼児(3歳以上)¥800
土日祝:大人 ¥2,800 小学生 ¥1,700 幼児(3歳以上)¥1,000
※クリスマス・年末年始を除く(詳細は備考欄をご覧ください)
飲み放題プラン ・アルコール&ソフトドリンク ¥1,700
・アルコール&ソフトドリンク(スパ―クリングワイン含む) ¥2,000
TEL 075-371-3370
備考 ※写真は全てイメージです。
※料金は全て消費税・サービス料10%を含みます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し付けください。
※他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても他のメニューと共通のものを使用するため、
 調理過程に おいてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。

テラス5プラン.jpg

月&火曜日 シニアデープラン
ランチ10%・ディナービュッフェ15%OFFにお土産付き★
水曜日 レディースデープラン
ディナービュッフェ料金(フリードリンク付)通常価格¥6,200→¥4,500
平日&日曜日 ディナービュッフェ
通常¥4,500⇒¥3,600
 ※17:30~19:00(90分),19:30~21:00(90分)ご利用限定
平日限定 学割プラン
学生証提示でランチ10%・ディナービュッフェ15%OFF
毎月22日

いい夫婦の日プラン
ランチ10%&ディナービュッフェ15%OFF+ワンドリンクサービス

備考

※全てのプランで事前ご予約が必要です。
※ご予約時にご利用プランをお伝えください。

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