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特別なひとときを
彩る一皿をCUISINE

ゲストの一人ひとりに
「心に残る一皿」を
お届けするために

ゲストの皆さま一人ひとりの心地よさを大切に
大切な日のお料理が心に残ることを願って
彩りや素材にこだわり
気持ちを込めてお届けいたします

CUISINE CONCEPTコンセプト

  • できたての料理をベストなタイミングで提供する
    ライブキッチンは調理の音や香り、
    シェフのパフォーマンスを演出として楽しめ、
    ゲストの皆さまの記憶に残るおもてなしを叶えます。

  • コース料理だけではなく、
    新郎新婦の想いやエピソードをヒアリングし、
    お料理を提案するオリジナルコースも可能です。
    おふたりらしさを表現した物語を一皿に。

  • 京都で育まれた食材を、
    京都らしいやさしい味わいに仕立てて。
    その一皿におふたりらしさや季節の彩りを添えて
    心がほどけるひとときを演出します。

COURSE MENUコースメニュー

    フレンチジャポネ

    京都の食材や和の技法を取り入れた、
    やさしく奥深い味わい。
    フレンチの華やかさと、
    和食の繊細さが調和した、
    THE THOUSAND KYOTOならではの
    美食スタイルです。

    フレンチ

    見た目にも美しく、
    晴れの日を華やかに彩る正統派フレンチ。
    旬の素材にひと手間を添えて、
    パーティのひとときを華やかに
    演出します。

    和洋折衷

    和と洋、それぞれの魅力を
    丁寧にひとつのコースに。
    幅広い世代に寄り添う、
    やさしく品のある
    味わいをお届けします。

DESSERT

色鮮やかなフルーツやスイーツには、
おふたりの感謝と幸せを込めて。
季節の彩りや遊び心を添えながら、
最後のひと口まで記憶に残る余韻を。