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DINNER BUFFETディナービュッフェ

ディナービュッフェ

THE THEATER DINNER BUFFET

パフォーマンスコーナー「MEAT THEATER」では、ランチ・ディナーとともに和牛を使用したメニューをはじめ、多彩な調理で仕上げる肉料理が30分間隔で登場。

お客さまの目の前で仕上げる調理パフォーマンスがエンターテインメントあふれる体験を届けるほか、新感覚で楽しめるドリンクバー「TEA CRAFT THEATER」やアイスクリームコーナー「ICE CREAM ATELIER」が新たに誕生します。

期間
2026.03.01(日)〜2026.06.24(水)
時間
17:30~21:10
100分制 (1部 17:30~19:10 / 2部 18:30~20:10 / 3部 19:30~21:10)
料金
大人 10,000円 7~12歳 5,000円 6歳以下 無料
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La Jyho Live Kitchen (ラジョウ ライブキッチン)

MEAT THEATER (ミートシアター)

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焼きあがる音や拡がる香り、立ち昇る炎とともに、和牛をはじめとする食材をシェフがゲストの目の前で調理するパフォーマンスコーナーでは、グリル・カーヴィング・鉄板の3つのステーションから肉料理をご提供します。

最大の特徴は、和・洋・中の枠を超えたメニューが30分刻みでガラリと変わる提供スタイル。お料理は、お客さま一人ひとりのためにその場で出来立てをお届けいたします。シェフが繊細に仕上げる至福の一皿を、心ゆくまでご堪能ください。

TEA CRAFT THEATER (ティークラフトシアター)

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ルイボスティーや台湾烏龍茶など4種のティーをベースに、いちごやマンゴーなどの季節のフルーツ、パッションフルーツやエルダーフラワーなどのシロップをそれぞれ自由に組み合わせ、自分だけの「オリジナル・ティーモクテル」を作れる体験型ドリンクバーが登場。

その日の気分でアレンジするもよし、料理とペアリングするもよし、ティーの劇場で、お好みの一杯をデザインしていただけます。

ICE CREAM ATELIER (アイスクリームアトリエ)

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アイスクリームと、キャラメルソースやクッキークランチなどのコンディメントが各20種類ずつ並ぶ“アトリエ”を新設しました。

バニラや抹茶などの定番フレーバーから、ストロベリージェラート(3月、4月)や北海道メロン(5月、6月)などの季節限定の味わいまで、多彩なアイスクリームをベースに、デコレーションは思いのまま。世界に一つだけのオリジナルパルフェづくりをお楽しみください。

MEAT THEATER (ミートシアター)

  • 和牛ローストビーフ
  • 和牛赤ワイン煮込み
  • 和牛ステーキ
  • 合鴨ロースステーキ
  • 京都産ポークの黒酢酢豚
  • ポルチーニラーメン
  • 和牛焼きしゃぶ 卵あんかけ
  • 和牛炙り肉寿司
  • ローストチキン

ディナー限定

  • フォアグラのパイ包み焼き
  • オマール海老のクリーミーコロッケ
  • ハマグリのフラン
  • スズキのパートフィロ包み
  • ポテトフライ トリュフ風味

 

  • 帆立と菜の花のマリネ
  • 鮪とアボカド
  • シーフードタワー
  • サーモンマリネ
  • シーフードグラタン

COLD料理

  • ジャガイモのガレットとサワークリーム
  • フルーツトマトのカプレーゼ 九条ネギのジェノベーゼ
  • リンゴとセロリのサラダ
  • 酒粕クリームチーズとグリッシーニ
  • 野菜のフリッタータ
  • 漬け物寿司
  • 各種サラダ・デリ
  • 各種パン

HOT料理

  • インゲン豆のソテー
  • 烏賊と筍の中華風炒め
  • 野菜と生麩のオランデーズグラタン
  • 海老のガーリックバター焼き
  • マトウダイのポワレ
  • ラジョウカレー(ビーフ)
  • ラジョウカレー(チキン)
  • クラムチャウダー
  • ご飯
  • 味噌汁

ICE CREAM ATELIER (アイスクリームアトリエ)

アイス(20種類)・トッピング(20種類)

  • ストロベリージェラート(3月・4月)
  • 北海道メロン(5月・6月)
  • ヨーグルト
  • 柚子
  • キウイ

 

  • 抹茶
  • ほうじ茶
  • ブルーベリーレアチーズ
  • チョコミント
  • キャラメルバニラ   など

その他スイーツ

  • チョコレートパンナコッタ
  • ティラミス
  • いちごのベイクドチーズケーキ
  • いちごのショートケーキ
  • カップケーキ

 

  • ブラウニー
  • いちごのロールケーキ
  • いちごスコーン
  • 各種フルーツ

TEA CRAFT THEATER (ティークラフトシアター)

お茶

  • アールグレイ
  • ルイボス
  • ローズヒップ
  • 台湾烏龍茶

ソフトドリンク

  • オレンジジュース
  • アップルジュース
  • デトックスウォーター

フルーツ

  • グレープフルーツ
  • パイナップル
  • いちご (3月・4月)
  • オレンジ (5月・6月)

フローズンフルーツ

  • マンゴー
  • ベリーミックス
  • レモン
  • キウイ

シロップ

  • パッションフルーツ
  • エルダーフラワー
  • ハイビスカス

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※表示価格は、サービス料15%ならびに消費税を含んでおります。
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※写真は全てイメージです。