この度、京都センチュリーホテル レストラン「オールデイダイニング ラジョウ」の朝食営業時において、賞味期限の切れた商品を誤ってお客様に提供していたことが判明いたしました。
お客さまをはじめ関係の皆さまには、多大なご迷惑をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。
今回の事態を厳粛に受け止め、今後は再発防止に向け、賞味期限管理の徹底を図って参ります。詳細につきましては下記の通りです。

記

1.概 要
提供期間　2026年8月1日(土)～8月17日(月)の朝食営業時 (07:00-10:00)
提供場所　レストラン「オールデイダイニング ラジョウ」
該当商品　ビターマーマレード
賞味期限　2026年7月31日(金)
提供本数　2本 (1,050g /本）

2.判明した経緯
2026年8月17日（月）に社内で実施した衛生監査で判明いたしました。

3.原 因
棚卸時および提供時における賞味期限の確認作業を怠ったため。

4.対 応
判明後、直ちに当該商品の提供を中止し、全ての食材の在庫管理および賞味期限の確認、食材の管理体制の見直しを行いました。

5.再発防止策
今回の事態を重く受け止め、商品提供時の食材の賞味期限の目視確認を徹底するよう改めて従業員教育を行い、再発防止に取り組みます。

6.本件に関するお客さまからのお問合せ
レストラン「オールデイダイニング ラジョウ」
連絡先　075-351-0085 (受付時間 10:00-19:00)