【Vol.1開催】Essex The Roots ～カクテルの起源を辿り、過去から現在、そして未来へ繋ぐ～

2026/05/21
#バー
#レストラン

2026年6月から2027年2月までの期間、2階「メインバー「Essex(エセックス)」にて、カクテルのルーツや歴史を4つのテーマに分けて深掘りする全4回のイベント「Essex The Roots～カクテルの起源を辿り、過去から現在、そして未来へ繋ぐ～」を開催いたします。

本イベントは、クラシックカクテルのルーツや背景にある歴史・文化の交差を深掘りすることで、知的好奇心をくすぐる「オーセンティックバー」ならではの体験をご提供いたします。メインバー Essex にて味覚を通してカクテルの文化や歴史を知る、ストーリー体験をお楽しみください。

ルーツを紐解き、カクテルの真髄を味わう。

「Essex The Roots」では、Essex が大切にする“クラシック(伝統)”の価値を感じていただける「テイスティングセット」をご用意。

ベースとなるウイスキーやスピリッツ(各15ml)そのものの味わいをお確かめいただいた後、それらを使用したスモールサイズ(各30ml)のクラシックカクテル3種を飲み比べていただけます。

「Essex The Roots～カクテルの起源を辿り、過去から現在、そして未来へ繋ぐ～」 Vol.1～4 概要

期間: Vol.1 2026年6月1日(月)～6月30日(火) カクテルの原型「Origins of Balance」
Vol.2 2026年9月1日(火)～9月30日(水) 海を渡ったスピリッツ「Routes of Culture」
Vol.3 2026年12月1日(火)～12月31日(木) Essexの現在地「Heritage of Essex」
Vol.4 2027年2月1日(月)～2月28日(日) 未来への継承「Future of Roots」
時間: 17:30～24:00(23:30L.O.)
料金: ・テイスティングセット：ベース(ウイスキー、スピリッツ)各15ml 3種&スモールサイズカクテル各30ml 3種 6,000円
※ウイスキー、スピリッツのベースのみ、ハーフサイズのカクテルのみのテイスティングセットもご用意しております。
　べース(ウイスキー、スピリッツ)テイスティングセット(3種各30ml) 6,000円
　ハーフサイズカクテルテイスティングセット(3種各45ml) 6,000円

・追加オプション：ハーフカクテル 1杯(45ml) 2,000円 / ボトルキープ 1本 35,000円
※テイスティングセットは、お一人さまにつき1セットをお楽しみいただきますようお願いいたします。
※お一人さまにつきテーブルチャージ500円を別途頂戴いたします。
場所: メインバー Essex (京都センチュリーホテル 2階)
お問い合わせ: TEL 075-351-0085 (レストラン総合受付 10:00～19:00)

Vol.1 2026年6月1日(月)～6月30日(火)
カクテルの原型「Origins of Balance」

初回の Vol.1 では、カクテルの原型「Origins of Balance」をテーマに、カクテルの本質となる「バランス」、現在のあらゆるカクテルの基礎となった、スピリッツに糖や苦味を加えるという基礎構造を、時代を超えて愛される「マンハッタン」や「オールドファッションド」をはじめとするクラシックカクテルをご提供しながらお伝えいたします。