名勝「渉成園」の梅で作った「梅シロップ」と
ホテルで採れたはちみつを使用したドリンクが限定登場

THE THOUSAND KYOTOは、ホテルからほど近い東本願寺周辺の魅力再発見・地域づくりを行う「おひがしさん門前未来プロジェクト」に2022年より参画しています。
この商品は、本プロジェクトとのコラボレーション企画により誕生しました。2023年5月29日にプロジェクトメンバーで渉成園での梅狩りを実施。計約100kgの梅を収穫し、そのうちの約40kgを当ホテルでシロップに加工しました。 また、当ホテルでは、2021年5月にホテル屋上にミツバチの巣箱を設置し、京都のホテルでは初の「都市養蜂プロジェクト」を行っています。ミツバチは半径2～3km圏内にある京都市内の樹木、植木、花など身近な蜜源から蜜を運ぶため、「渉成園」の梅の実も、当ホテルのミツバチの活動によって受粉が行われた可能性があります。
自然の循環の恵みであるはちみつと、渉成園の梅シロップのコラボレーションをぜひご賞味ください。

◆京の梅サワー(ノンアルコール)

渉成園の梅で作った自家製の「梅シロップ」と、京都産の柚子を使用したクラフトソーダを合わせ、すっきりとした味わいに仕上げました。
※こちらの商品には、はちみつは含まれません。