【期間限定】クリスマススイーツブッフェ2019～Berry! Berry! Christmas～

京都センチュリーホテル　【期間限定】クリスマススイーツビュッフェ2019
～Berry! Berry! Christmas～

大人：3,800円（4,598円） / 7-12歳：1,900円（2,299円） / 4-6歳：1,000円（1,210円）

［期間限定開催］
2019年11月2日（土）～12月22日（日）の土・日 / 2019年12月24日（火）～25日（水）
15:30～17:00（90分制）
※12月21日（土）、22日（日）のみ　14：00～15：30

ベリー＆クリスマス
パティシエ特製スイーツがラインナップ！

ストロベリーやラズベリー、ブルーベリーなどベリーを使用したスイーツやクリスマスをモチーフにしたスイーツをご用意。スノーマン型の“雪だるマカロン”や、抹茶風味のマロンクリームを絞ったクリスマスツリー仕立てのモンブランなど、見た目も楽しいスイーツも。パイ生地でリンゴのコンフィチュールを包んで焼き上げた“ショーソン・オ・ポンム”は出来立てをご提供。アツアツのパイを15種類以上あるアイスクリームと一緒にお召し上がりください。

パティシエからのおもてなしの一皿
フォン・ドゥ・ネージュ

お席についたら、まずはパティシエからのおもてなしの一皿として、フランス語で“雪解け”を意味する「フォン・ドゥ・ネージュ」をご提供いたします。降り積もった真っ白な雪をイメージした綿あめにシャンメリーを注ぐと、まるで雪がとけるようにスノーマン型のババロアが現れます。スノーマンが佇むのは、氷をイメージした透明のジュレ。そして、ジュレの中には、たっぷりのベリーが潜んでいます。シュワシュワとしたシャンメリーと爽やかなベリーのジュレ、クリーミーなババロアが奏でる新たなマリアージュをお届けいたします。
※「フォン・ドゥ・ネージュ」のみ、おひとり様一皿限定となります。

充実のフードメニュー

フードにもクリスマスをモチーフにしたメニューをご用意。クリスマスリースをイメージしたオープンサンドや、クリスマスツリー型のポテトサラダ、クリスマスカラーに仕立てたエビとアボカドのカクテルなど、フードメニューも充実のラインナップでお届けいたします。

チーズティーやホッピングボバなど、話題のドリンクが登場

マスカルボーネ風味のふわふわのチーズフォームをのせたチーズティー。紅茶と黒蜜、そして甘じょっぱいチーズフォームが相性抜群の黒蜜チーズティーは冬に嬉しいホットで、抹茶ミルクチーズ、ベリーミルクチーズの2つのフレーバーをアイスでご用意。その他、噛むとプチッと弾けてるタピオカ風スイーツ「ポッピングボバ（コーディングジュース）」を使用したノンアルコールカクテルも。