MATCHA Sweet Garden 初夏の京アフタヌーンティー MATCHA Sweet Garden 初夏の京アフタヌーンティー

MATCHA Sweet Garden
~ 初夏の京アフタヌーンティー ~

ご予約はこちら

<ご好評に付き期間拡大!>
2017年6月2日(金)、3日(土)、4日(日)、9日(金)、10日(土)、11日(日)、15日(木)~7月31日(月)
(90分制)

大人:3,900円 / 7-12歳:2,000円 / 4-6歳: 1,000円


うれしい7つのポイント

おもてなしのアヴァンデセール「和×洋」パティシエからのおもてなしの一皿「ヴェリーヌペーシュ」

京都センチュリーホテルでは毎回、お食事はじめの1品としてアヴァンデセールをご提供。
白桃のコンポートとジュレに、抹茶のアイスクリームを合わせ、
茶花の模様をあしらった竹炭のラングドシャを添えました。
また毎日1名様に当りを忍ばせ、見事、当りのお客様には「フルーツガーデン」をプレゼント!

毎日1名様に季節のフルーツコンポート「フルーツガーデン」をプレゼント

見事、幸運を手にされたお客様には、爽やかな緑のガーデンをイメージした、
フルーツコンポート「フルーツガーデン」をサプライズでお席までお届け。
マスカットやキウイ、パパイヤなど、涼やかな季節のフルーツをお愉しみください。

老舗宇治茶専門店「祇園辻利」

今回ご提供するスイーツには、
京都を代表する宇治茶専門店「祇園辻利」の宇治抹茶を使用。
京都府南部の茶園にて、覆いを被せて
日光が当たらないように育てた新芽を蒸した後、
揉まず乾燥させてつくる碾茶(てんちゃ)を臼で挽いて粉にした抹茶は、
茶葉を全て味わうような豊かな香りと
まったりとした旨み、甘みが特徴です。

祇園辻利

創業200年の京ライフスタイルショップ「INOBUN」とコラボレーション

20代女性に大人気の「INOBUN」がスイーツビュッフェの為に装飾をご提案。
今回はテーマである「抹茶」と「ガーデン」をコンセプトに。
グリーンやガラス、洋書などをディスプレイし初夏を感じる
涼しげな店内は可愛らしさの中に大人っぽい雰囲気もある、
心安らぐフォトジェニックな空間です。

INOBUN

パティシエ特製、抹茶スイーツなど約30種類

竹炭を練りこんだ真っ黒なシュー生地で
口どけのよい生クリームと濃厚な抹茶クリームをサンドした「パリブレスト抹茶」や
抹茶と山椒をあわせたなめらかなガナッシュを
艶やかな抹茶のチョコレートでコーティングした「茶花ボンボン」をはじめ、
抹茶の風味を愉しめるパティシエ特製のスイーツをご用意いたしました。

抹茶カクテル ~OTEMAE~

抹茶をたてる作法「お点前」をアレンジした
オリジナルノンアルコールカクテルが登場!
スーパーフード「タイガーナッツ」をベースにしたミルクドリンクに、
小さな試験管に入った“抹茶パウダー”と“こしあんパウダー”
(黒あんまたは白あん)を注ぎ、
お茶をたてるように混ぜ合わせてお召し上がりください。

抹茶を使用した充実のフードメニュー

「抹茶風味のポテトサラダ」や「抹茶クリームを添えた鴨肉と
ミニトマトのブロシェット」などのオードブルに加え、
「京料理 嵐亭」からは、嵐亭の特製出汁を使用し、
ふんわりと焼き上げた「抹茶のだし巻きたまごサンド」が登場!

お茶の京都




MATCHA Sweet Garden
~ 初夏の京アフタヌーンティー ~

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<ご好評に付き期間拡大!>
2017年6月2日(金)、3日(土)、4日(日)、9日(金)、10日(土)、11日(日)、15日(木)~7月31日(月)
(90分制)

大人:3,900円 / 7-12歳:2,000円 / 4-6歳: 1,000円

  • ※当日のキャンセル料はご利用金額の全額を頂戴いたしますので予めご了承下さい。
  • ※特別料金につき、各種優待、割引不可
  • ※食物アレルギーのあるお客様は、予めスタッフにお申し付けください。
  • ※食材の仕入れにより、メニューが一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。
  • ※写真は全てイメージです。