アヴァンデセール「INOMEMADO」
「正寿院」のハートの窓「猪目窓」をイメージした心ときめくスイーツです。
2018年の開催は終了いたしました。2019年の開催は下記よりご覧ください。
MATCHA Sweet Garden 2019
「Flower-花-」をテーマに、花の香りやデコレーションにこだわったスイーツ、そして店内も鮮やかな花々で演出。
抹茶スイーツ約20種をはじめ、フードやフルーツ、アイスクリームなど合計約60種をお好きなだけお楽しみください。
詳細はこちらから！
地元・京都を代表する老舗宇治茶専門店「祇園辻利」の宇治抹茶を使用。 抹茶の風味がバラエティ豊かに味わえる抹茶スイーツなどを含む 約30種の他、フードやフルーツ約15種、アイスクリーム約15種など合計約60種を お好きなだけお楽しみください。
（※一部他の抹茶を使用しているメニューがございます。）
“ハートの窓”が話題の宇治田原町「正寿院」と
初コラボレーションした
“幸せを呼ぶ”抹茶スイーツビュッフェ
「もうひとつの京都へ」プロジェクト『お茶の京都』。
京都センチュリーホテルは『お茶の京都』に参画し、
京都産のお茶を使用したスイーツビュッフェを展開いたします。
Sweet Garden's Point
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01「可愛すぎる！」ハートの窓が話題の 宇治田原町「正寿院」と初コラボレーション！日本緑茶発祥の地として知られる京都府綴喜郡宇治田原町の「正寿院」と初のコラボレーションを実施。幸せを呼ぶ窓"として女性を中心に話題となっている、
ハート型の"猪目窓"、160枚もの絵が天井を埋め尽くす"天井画"、"風鈴まつり"などをイメージしたスイーツ&装飾が華やかに店内を彩ります。
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02"抹茶へのこだわり" スイーツに使用する抹茶は、 老舗宇治茶専門店「祇園辻利」の宇治抹茶抹茶にこだわった本企画では、スイーツに京都を代表する宇治茶専門店である「祇園辻利」の宇治抹茶を使用。京都府南部の茶園にて、覆いを被せて日光が当たらないように育てた新芽を蒸した後、揉まずに乾燥させてつくる碾茶（てんちゃ）を臼で挽いて粉にした抹茶は、茶葉を全て味わうような豊かな香りとまったりとした旨み、甘みが特徴です。
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03ライフスタイルショップ「INOBUN」による、 正寿院＆ガーデンをモチーフにした空間演出リスやウサギなどが暮らす、緑豊かな夏のガーデンをテーマに店内を彩ります。さらに、「正寿院」の「風鈴まつり」をイメージし、ビュッフェラインの上に煌くガラス小物や猪目窓をモチーフにした装飾を取り入れ、幻想的な空間でお客様をお迎えいたします。
04パティシエからのおもてなしの一皿「INOMEMADO」愛らしい茶花の模様をあしらった抹茶のクッキーで作られたハートの窓から覗くのは、抹茶のティラミス。濃厚なマスカルポーネのクリームの上に、宇治茶専門店「祇園辻利」の抹茶をたっぷりと。「和×洋」が楽しめる、チーズと抹茶の絶妙なマリアージュをお届けいたします。 （※「INOMEMADO」のみ、おひとり様一皿限定となります。）
05毎回1名様に季節のフルーツコンポート 「ワンダーフルーツガーデン」をプレゼントアヴァンデセール「INOMEMADO」の中には、毎回1名様にのみいちごを忍ばせます。 見事、幸運を手にされたお客様には、涼しげなガーデンをイメージした、フルーツコンポート「ワンダーフルーツガーデン」をサプライズでお席までお届け！
06天井画と風鈴をイメージした、 格子を埋め尽くす涼やかなグラススイーツ正寿院 客殿の天井画を、木目調の格子にずらりと並べた抹茶スイーツの数々で表現。
さらに涼しげなグラススイーツは、毎年夏に開催される「風鈴まつり」をイメージいたしました。 涼を感じる透明感と一口サイズの色とりどりのスイーツで、爽やかな夏のガーデンを演出いたします。
07抹茶を使用した
充実のフードメニュー鶏胸肉のマリネ、お出汁と抹茶の和風スクランブルエッグにわさびのタルタルソースでアクセントをつけた「鶏胸肉のマリネと抹茶香るスクランブルエッグのオープンサンド」の他、「茶蕎麦のペペロンチーノ風」や「合鴨スモークと抹茶風味のポテトサラダ」など、フードメニューも充実のラインナップでお届けいたします。
08「KANANEIRO～奏音色～」風鈴をイメージしたノンアルコールカクテル涼やかに音色を奏でる風鈴をイメージした、ノンアルコールのオリジナル抹茶カクテル。 濃厚な抹茶蜜をベースにした、クリアな【抹茶soda】とまろやかな【抹茶milk】の2種類のカクテルをご用意。 ふたの上には抹茶のパウダーシュガーとハート（猪目）型のシュガーが入った最中をのせ、華やかな天井画に見立てました。抹茶パウダーシュガーを注ぎ、グラスと氷が奏でる涼しげな音色をお楽しみください。
MATCHA Sweet Garden 2018の写真をSNSに投稿していただいた方の中から 5名様に素敵なプレゼントが当るSNSキャンペーンを開催いたします！ 下記ハッシュタグを付けてMATCHA Sweet Garden 2018の 写真をぜひ投稿ください！！- #抹茶スイーツ
- #センチュリースイーツ
- ※2日前～当日のキャンセルはご利用金額の全額を頂戴いたします。予めご了承下さい。
- ※特別料金につき、各種優待、割引不可。
- ※食物アレルギーのあるお客様は、予めスタッフにお申し付けください。
- ※食材の仕入れにより、メニューが一部変更になる場合がございます。
予めご了承ください。 - ※写真は全てイメージです。
＜ホテル改装工事のご案内＞
当ホテルでは、2018年11月下旬頃まで館内の一部改装工事を実施しております。
改装工事にともないまして、駐車場をご利用いただけません。
また、ホテルエントランス工事の為、出入口を変更しております。
ご利用のお客さまには大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解とご協力を賜りますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
古都だけではない
「もうひとつの京都」を伝えるプロジェクト茶の生産地として800余年の歴史、磨かれた茶文化と茶畑の美しい景色を持ち、最高品質の宇治茶を生産し続ける京都府山城地域。『お茶の京都』は日本茶のふるさとからグルメや観光、体験などを通してお茶の魅力を広く発信していくプロジェクトです。京都センチュリーホテルでは『お茶の京都』に参画し、「MATCHA Sweet Garden 2018」では宇治抹茶を使ったスイーツをご提供いたします。
