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レストラン総合受付 ☎ 075-351-0085

食材ピクトグラムによる原材料表示について




食材ピクトグラムによる原材料表示について



京都センチュリーホテル レストラン「オールデイダイニング ラジョウ」では「食材ピクトグラム(絵文字)」により7種のアレルギー特定原材料および宗教戒律による禁忌食材である豚肉、牛肉、アルコールの計10種類の原材料を表示しております。
お客様が安心してお食事をお楽しみいただけるよう、使用している食材の「情報」を的確に示すことを目的としております。

 ※レストラン厨房では特定食材表示10品目全てを同じ調理器具を用いて調理しております※



ピクトグラム(絵文字)表示の内容



アレルギー特定原材料の表示

 料理に含まれるアレルギー特定原材料7品目(小麦、乳、卵、落花生、そば、かに、えび)を表示しております。
小麦
小麦
牛乳
卵
ピーナッツ
落花生
そば
そば
かに
かに
えび
えび



その他の特定食材(3品目:牛、豚、アルコール)の表示

 宗教戒律による主たる禁忌食材(牛・豚・アルコール)を表示することで、ご利用になるお客様の判断材料として表示します。
牛
豚
アルコール
アルコール