LUNCH BUFFETランチビュッフェ

THE THEATER LUNCH BUFFET -Autumn-

秋季限定のランチおよびディナービュッフェ「THE THEATER BUFFET -Autumn-」を開催いたします。

“劇場型”の体験を提供するライブキッチン「MEAT THEATER」では、和・洋・中の枠を超えた多彩な肉料理が30分間隔で登場します。

期間: 2026.08.27(木)〜2026.11.16(月)
時間: 11:30～15:00 (時間内無制限)
料金: 大人 6,500円　 7～12歳 4,000円　6歳以下無料
予約: WEB予約

ディナーの詳細はこちら

秋の味覚と肉料理。食欲を満たすオータムビュッフェ

メニューはシグネチャーの和牛料理を中心に、この秋は「合鴨グリルステーキイチジク添え」や「和牛ステーキ牛蒡ソース」など旬の味覚を楽しめるメニューが揃います。

また、スイーツコーナーでは、ゲストの目の前でマロンクリームを一皿ずつ絞って仕上げる「絞りたてモンブラン」もご用意。

秋の味覚はもちろん、仕込みや味わいにも趣向を凝らしたメニューを取り揃え、五感を刺激する食体験をお届けします。さらに今秋からは、時間内無制限で心ゆくまでゆっくりとビュッフェをご満喫いただけます。

MEAT THEATER (ミートシアター)

「La Jyho Live Kitchen」の最大の目玉は、和・洋・中の枠を超えた多彩な肉料理が30分ごとにガラリと変わる“劇場型”スタイルのライブキッチン「MEAT THEATER (ミートシアター)」。

焼きあがる音や広がる香り、炎とともに、シェフがゲストの目の前で仕上げてご提供いたします。

秋のライブキッチン「MEAT THEATER」のラインアップ

＜ランチ全6種＞

【和】和牛ステーキ牛蒡ソース / 【中】自家製角煮の中華風バーガー / 【洋】合鴨グリルステーキイチジク添え /
【洋】京都産豚肩肉のハーブグリル / 【中】鶏もも肉と栗のソテー / 【和】和牛焼きしゃぶおこわ茸餡掛け

: 和牛ステーキ牛蒡ソース

絶妙な火入れで焼き上げた和牛ステーキに合わせるのは、滋味深い牛蒡の出汁とコク豊かなフォンドボーをブレンドした特製ソース。根菜の素朴な風味が、お肉の美味しさを秋らしく引き立てます。

: 自家製角煮の中華風バーガー

じっくりと柔らかく煮込んだ京都産ポークをオイスターソースで煮込み、ふんわりとした饅頭(マントゥ)で挟んだ特製バーガー。八角がエキゾチックに香る、味わい深い仕上がりです。

スイーツコーナーに、ゲストの目の前で仕上げる「絞りたてモンブラン」が登場

スイーツコーナーでは、お客様の目の前で一皿ずつ仕上げるモンブランをご用意。
直径2mm弱の細さで絞り出すマロンクリームは、口の中でハラリとほどける繊細な食感が特徴です。

クラシックで親しみやすい味わいは、さまざまなトッピングとの相性も抜群。アイスクリームやコンディメントを各20種類揃えており、お好みのカスタマイズをお楽しみいただけます。

ビュッフェラインのラインアップとおすすめメニュー

秋の味覚、仕込みや味わいに趣向を凝らしたメニューをご用意いたしました。
焦がしバターに醤油、ベーコン、大根おろしを加えたオリジナルソースとすだちを添えた「秋刀魚のポワレ」をはじめ、花椒(ホワジャオ)の華やかな香りと痺れる辛みがクセになる「四川風麻婆豆腐」。

また、米の湯がきから味付けまで調理工程に時間をかけて丁寧に仕上げた「雑穀入りライスサラダ」は、野菜と雑穀の弾ける食感が楽しめます。

スイーツコーナーには、滑らかなさつまいもと甘さ控えめのシャンティクリームが調和する「スイートポテト」や「リンゴゼリー」など、多彩なメニューがラインアップいたします。

四川風麻婆豆腐
秋刀魚のポワレ
雑穀入りライスサラダ
スイートポテト

さらにLa Jyho Live Kitchenでは、お好みに応じた組み合わせでカスタマイズが可能な体験型の2つのコーナーをご用意いたします。

TEA CRAFT THEATER (ティークラフトシアター)

自分だけの「オリジナル・ティーモクテル」を作れるドリンクバー「TEA CRAFT THEATER(ティークラフトシアター)」。

ルイボスティーや台湾烏龍茶など4種のティーをベースに、シーズナルなフレッシュのカットフルーツやフローズンフルーツをセレクトし、パッションフルーツやエルダーフラワーなどのシロップをお好みで加え自由に組み合わせていただけます。

ICE CREAM ATELIER (アイスクリームアトリエ)

アイスクリームやトッピング用のコンディメントが各20種揃う「ICE CREAM ATELIER(アイスクリームアトリエ)」。

コーナーにはレトロ感漂うパフェ用のグラスをご用意しており、定番のコーンフレークやマシュマロ、京都らしく和のテイストを取り入れた黒蜜や抹茶チョコソースなどさまざまなコンディメントがそろい、唯一無二の自分だけのパフェに仕上げてお楽しみいただけます。