Sweet Buffet POINT

• 01

  パティシエからのおもてなしの一皿「ショコラ・ドゥ・プラネット」

  お席に着いたらまずは、宇宙に浮かぶ惑星をイメージしたチョコレート「ショコラ・ドゥ・プラネット」をご提供。 チョコレートの惑星の中には甘酸っぱい、いちごムースと「あまおう」が。 チョコレートといちごムースの絶妙なマリアージュをお楽しみください。 （※おひとり様一皿限定となります。）

  
• 02

  毎日1名様に「黄金のいちご」をプレゼント

  アヴァンデセール「ショコラ・ドゥ・プラネット」の中には、毎日1名様にのみ白いちごを忍ばせます。 見事、幸運を手にされたお客様には、あまおうの味わいをそのまま閉じ込めた「あまおうのアイスクリーム」と金箔に包まれた、輝く「黄金のいちご」をサプライズでお席までお届け！

  
• 03

  スイーツに使用するフレッシュいちごは 全て「あまおう」！「あまおう」の食べ放題も！

  今回ご提供するスイーツのフレッシュいちごには、全て「あまおう」を使用。「あまおう」をたっぷりと使用した定番のショートケーキやミルフィーユ、モンブランをご用意いたしました。 さらに、「あまおう」の食べ放題も！ 丸みを帯びた可愛らしい形に赤みの強い果肉は果汁が多くジューシーで「濃い」味わいです。スイーツとはまた違う、素材本来の味もお楽しみください。

  
• 04

  いちごを使用した充実のフードメニュー

  フードにもいちごを使用したメニューをご提供。 甘酸っぱいいちごとクリーミーなポテトサラダが絶妙な「いちごのクロワッサンサンド」やいちごとドラゴンフルーツをあわせたパスタ「いちごとドラゴンフルーツのカペッリーニ ミントの香り」、「小海老とアボカドのサラダ いちごのアクセント」など当フェアでしか味わえない特別メニューも登場！

  
• 05

  移りゆく空をイメージした「クルール・ドゥ・シエル」

  フランス語で「空の色」を意味する「クルール・ドゥ・シエル」。移りゆく空の様子をイメージした、3種のノンアルコールカクテルをご用意いたしました。茜色の夕焼けを“ストロベリー×マンゴー”、星が一際輝く夜空を“カシス×ワイルドベリー”、そして太陽が昇りはじめた有明の空を“ブルーキュラソー×カシス”で表現。 まるで一日空を眺めているかのように、美しく移りゆく幻想的なカクテルにチョコレートの星々を注いで、自分だけの星空をお楽しみください。

  
• 06

  ライフスタイルショップ「INOBUN」による、「プラネタリウム」をテーマにした空間演出

  ビュッフェラインの装飾は、1814年の創業より200年の時を越えて、地元京都に息づくライフスタイルショップ「INOBUN」が監修。 当フェアのテーマ「プラネタリウム」をイメージし、星や惑星をモチーフにしたインテリアや煌めくイルミネーションで店内を華やかに彩ります。愛らしくも幻想的な空間で特別なひとときを。

  ▶ INOBUN