SCALAE TRADITIONAL REGION WINE SALON 2026
《シャンパーニュ、イタリア、ブルゴーニュ》
《シャンパーニュ、イタリア、ブルゴーニュ》
2026 年度カルチャースクール「THE THOUSAND SALON」
講座とワインペアリングで楽しく教養を深める全3テーマ
ホテルで楽しく教養を学ぶカルチャースクール「THE THOUSAND SALON」。
「SCALAE」では世界的な醸造地のワインを紐解く「TRADITIONAL REGION WINE SALON」が新たに登場します。
シャンパーニュやブルゴーニュなど、世界の伝統的な銘醸地にフォーカス。土地の個性を映し出した料理とともに、その土地の歴史や造り手の哲学を深く掘り下げます。
世界を舞台に活躍するシェフソムリエ・岩田 渉をはじめとした当ホテルが誇るソムリエチームが、カウンター席ならではの臨場感とともに、知識と五感を満たす大人の豊かな学びのひとときをお届けいたします。
開催日程・テーマ
| テーマ | ランチの部 12:00-15:00 | ディナーの部 18:00-21:00 |
|---|---|---|
| 2026年 6月 〈シャンパーニュ〉 |
6/13(土) | 6/13(土) |
| 10月 〈イタリア〉 | 10/24(土) | 10/24(土) |
| 2027年 3月 〈ブルゴーニュ〉 |
3/20(土) | 3/20(土) |
SCALAE TRADITIONAL REGION WINE SALON 2026 概要
- 時間
- ランチの部 / 12:00～15:00
ディナーの部 / 18:00～21:00 - 定員
- 各回10名様
- 料金
- ランチの部 / 35,000円
ディナーの部 / 50,000円
(各回につき・ペアリングコース付き) - 場所
- 2階 イタリア料理「SCALAE」
- 問合せ
- TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)
※表示価格には、サービス料15%と消費税が含まれております。料金にはお料理、ドリンク代が含まれます。
※アルコールのテイスティングを含むため、ご参加は20歳以上の方に限ります。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し付けください。
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※営業時間等は予告なく変更になることがございます。
※画像はすべてイメージです。