RESTAURANT PLAN
レストランプラン
RESTAURANT
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THE SHINE MUSCAT Parfait Afternoon Tea｜夏から秋へ、旬を迎える芳醇な「シャインマスカット」の爽やかな甘みと瑞々しさを堪能
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京都駅前のホテル屋上で採れたはちみつを今年も商品化限定70瓶を販売、100%京都府産
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大階段の灯りとともに憩う夜。国産酒と一品料理を気ままに愉しむ平日限定ディナー「KAI-AKARI」
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シチリアワインの歴史を変えた名門ワイナリー 「Planeta（プラネタ）」ワインディナー
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"比叡山嶺の、東洋療養リトリート" 「THE THOUSAND HIEI ── 無為奥山」 開業へ「ロテルド比叡」運営会社変更およびリニューアルプロジェクトが始動
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THE PEACH SEASON Parfait Afternoon Tea ｜ 真夏を彩る"桃"を「飲んで」「食べて」その魅力を味わい尽くす
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ホテル屋上で今年も春はちみつを採取 はちみつメニューも提供開始
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1日10食限定の「リュクス・メロン・ボウル」をはじめ、マンゴーやレモンなど爽やかな期間限定初夏スイーツ全4種を提供
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四季折々の食材を使った年間イベント「四季の饗宴」日本料理KIZAHASHIにて開催
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ビバレッジディレクター岩田 渉がASI世界最優秀ソムリエコンクール2026日本代表に選出されました
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SCALAE TRADITIONAL REGION WINE SALON 2026《シャンパーニュ、イタリア、ブルゴーニュ》
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KIZAHASHI SAKE SALON 2026《新政酒造、木屋正酒造、黒龍酒造》
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SCALAE WINE SALON 2026 《四季》
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KIZAHASHI WINE SALON 2026 《四季》
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【アニバーサリープラン】プロポーズや記念日、結納など特別な日を共に作り上げます
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KIZAHASHI ソムリエチーム監修のペアリングコース
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SCALAE ソムリエチーム監修のペアリングコース
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アートのようなボンボンショコラ「ショコラボックス」
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総料理長 浪江 誠が「令和6年度調理師関係厚生労働大臣表彰」を受賞しました
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捨てられる食器をカラーリングで再生する「リカラー」を実施サーキュラーエコノミー の実現へ
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【ビバレッジディレクター岩田 渉】第17回 A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクールセミファイナリストに選出 世界第5位のソムリエに