早春の京都にいちごのスイーツが続々登場
「まんぷくいちごのショコラパルフェ」や スイーツが主役の
「苺ランチ会」、ストロベリーアフタヌーンティーなど

館内のカフェ＆バーならびにイタリア料理レストランにて、いちごをメインとしたメニューを展開いたします。

パルフェの詳細

①燻製和紅茶香るガトーショコラしっとりしたガトーショコラにザ・サウザンド京都オリジナルの燻製和紅茶を使用したガナッシュをサンド
②ペパンジャムをサンドしたショコラマカロン
③リーフ型の抹茶のチュイル
④ショコラクリームとフランボワーズショコラをトッピングしたショコラサブレ
⑤いちご型のボンボンショコラ。いちごのコンフィチュールとピスタチオのガナッシュを忍ばせて
⑥絨毯のように敷き詰めたフレッシュな国産いちごのスライス
⑦やさしい甘さのミルクショコラのシャンティ
⑧内側には濃厚なピスタチオソルベを忍ばせて
⑨フレッシュのラズベリー
⑩燻製和紅茶のクランブル
⑪マカダミアナッツ入りの濃厚ガナッシュ
⑫ローズ香るいちごジュレ

2月1日(木)～4月30日(火)までの期間限定で、ホテル2階のイタリア料理「SCALAE(スカーラエ)」にてご提供いたします。

本プランは、いちごとスイーツが主役のランチコースです。
国産いちごとリコッタチーズ、生ハム「ハモン・セラーノ」をトッピングした冷製パスタや、いちごとパルミジャーノチーズを使用したサラダ、3種類のフィンガーフードサイズのピッツァといった彩り豊かなメニューをラインナップ。さらに、いちごとショコラのマリアージュが楽しめる「ショコラパルフェ」や、いちごのコンフィチュールとともにいただく「ブランマンジェ」の２種類のスイーツをフルサイズでご提供いたします。食事からスイーツまで、いちごを存分にご堪能いただけます。和紅茶やノンアルコールカクテルなど、約20種類のドリンクをフリーフローでご用意しています (ドリンクL.O.90分)。いちご尽くしの優雅なランチタイムをお過ごしください。

「いちごランチ会」 概要

4月21日(日)までの期間限定で、ホテル2階のカフェ＆バー「TEA AND BAR(ティーアンドバー)」にていちごのアフタヌーンティーををご提供中です。

今回のアフタヌーンティーのテーマは、秘めやかな雰囲気漂う仮面舞踏会(マスカレード)。仮面舞踏会の「仮面」をモチーフにしたウェルカムデセールには、1・2月は鮮やかな赤が美しい「Rose Red」を、3・4月はエレガントな白が魅力の「Rose White」をご用意します。

※表示価格には、サービス料13%と消費税が含まれております。※写真はイメージです。
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※提供時間、営業時間等は予告なく変更になることがございます。