ザ・サウザンド京都が贈る ホリデーを彩るクリスマスケーキ
10月1日(水)より台数限定で予約受付開始

THE THOUSAND KYOTOシグネチャーケーキを含む、シーンに合わせた3種のクリスマスケーキの予約受付を、2025年10月1日(水)より開始いたします。

まずは、王道のショートケーキを昇華させたシグネチャー「Bijou Fraise -ビジュー・フレーズ-」。国産いちごやベリーを溢れ出す宝石のように飾り付けたエレガントな一品は、4号と5号の2つのサイズをご用意しました。続く、「La nuit de Noël -ラ・ニュイ・ド・ノエル-」は"クリスマスの夜"を表現したチョコレートケーキ。精巧なオーナメントや澄んだ音色が聞こえてきそうな鈴をモチーフにしたショコラが聖夜を演出します。そして、真っ白な姿が美しいレアチーズケーキ「Blanche d'Hiver -ブランシュ・ディヴェール-」。アールグレイ、メープル、マンゴーが織りなす香りと味わいのマリアージュをお楽しみいただけます。

パティシエが心を込めて一つひとつ仕上げる、THE THOUSAND KYOTOのクリスマスケーキ。大切な人へのサプライズに、一年頑張った自分へのご褒美に。この冬だけの特別なひとときをお届けします。

【サイズ/販売価格】
4号 (直径12cm) 6,800円　※100台限定
5号 (直径15cm) 8,000円　※50台限定
国産いちごを中心に、数種のベリーをあふれんばかりに宝石のごとく飾り、金箔をあしらったTHE THOUSAND KYOTOのシグネチャーケーキ。豊かなコクがありながらも、すっきりとした後味の北海道産生クリームと、しっとりとしたスポンジが、主役のいちごの魅力を引き立てます。素材が織りなすエレガントで優しい味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

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【サイズ】5号(直径15cm)
【販売価格】5,800円　※50台限定
聖夜のきらめきを宿した、大人のショコラオランジュ。パティシエの技が光る、芸術品のように繊細なオーナメントや鈴モチーフのショコラの下には、フランスの名門ヴァローナ社のチョコレートの濃厚なムースをしのばせました。香り高いオレンジとカカオが織りなす芳醇なマリアージュに、ほろ苦いローストカカオニブの食感がアクセントとなる、特別なクリスマスにふさわしい一品です。

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【サイズ】長さ 約16cm 幅約9cm
【販売価格】4,800円　※50台限定
清らかな雪景色のように真っ白な姿に、繊細な銀箔がきらめくレアチーズケーキ。濃厚なマンゴークリームと酸味のあるアプリコットジュレが全体のバランスを取り、香り高いアールグレイのフィナンシェ生地とメープルシュガーのクランブルが食感に奥行をプラス。口どけ滑らかなクリームチーズムースで包み込みました。一口ごとに新しい発見がある、驚きのマリアージュをお楽しみいただけます。

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断面図

Bijou Fraise

La nuti de Noël

Blanche d'Hiver

※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。※写真は全てイメージです。
※ご注文のキャンセルは受取日の3日前までとさせていただきます。以降は100%のキャンセル料を頂戴いたします。
※配送は承っておりません、テイクアウトのみとなります。予めご了承ください。※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式HPをご確認ください。
※表示価格には消費税が含まれております。