SCALAE WINE SALON 2025
「Wine Fascination - 世界に広がるワインの魅力 - 」
「Wine Fascination - 世界に広がるワインの魅力 - 」
講座とワインペアリングで楽しく教養を深める全6テーマ
ホテルで楽しく教養を学ぶカルチャースクール「THE THOUSAND SALON」。2025年4月からは、THE THOUSAND KYOTOのシェフソムリエ・岩田 渉を中心としたソムリエメンバーが講師を務め、ワインについて学びを深める「SCALAE WINE SALON 2025」を開催いたします。
今年度は、各回それぞれでワイン産地とその土地のワインスタイルにフォーカス。知識豊富なソムリエメンバーがワインの歴史や製法、特徴、料理との相性に至るまでを解説し、より一層ワインを深く味わっていただける"ストーリー"をお届けします。
世界で愛されるワインの奥深さをSCALAEのイタリア料理とのペアリングでご堪能いただき、ワインにじっくりと向き合う大人の時間をお過ごしください。
開催日程・テーマ
| テーマ | ランチの部 12:00-15:00 | ディナーの部 18:00-21:00 |
|---|---|---|
| 2025年 5月 チリ | 5/10(土)、11(日) | 5/10(土)、11(日) |
| 7月 ポルトガル | 7/12(土)、13(日) | 7/12(土)、13(日) |
| 9月 オレンジワイン | 9/13(土)、14(日) | 9/13(土)、14(日) |
| 11月 アメリカ オレゴン＆ワシントン | 11/15(土)、16(日) | 11/15(土)、16(日) |
| 2025年 1月 フランス ラングドック・ルーション＆シュッド・ウエスト | 1/10(土)、11(日) | 1/10(土)、11(日) |
| 3月 ニュージーランド | 3/7(土)、8(日) | 3/7(土)、8(日) |
概要
- 時間
- ランチの部 / 12:00～15:00
ディナーの部 / 18:00～21:00 - 定員
- 各回 カウンター席 10席限定
- 料金
- ランチの部 / 20,000円 (1回あたり)
ディナーの部 / 25,000円 (1回あたり)
料金には、お料理、ドリンク代が含まれます。 - 場所
- イタリア料理 「SCALAE (スカーラエ)」 (THE THOUSAND KYOTO 2階)
- 問合せ
- TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)
※表示価格には、サービス料と消費税が含まれております。サービス料について、詳しくはこちらをご覧ください。
※アルコールのテイスティングを含むため、ご参加は20歳以上の方に限ります。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し付けください。
※メニュー内容および食材の産地等は、仕入れの都合により変更となることがございます。