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SCALAEカウンター
会話を気軽に楽しめるアラカルトを中心としたカジュアルなご利用から、腕によりをかけた自然派イタリアンのコース料理もご堪能いただけます。 -
シーンに併せて。テーブル「スカーラエ・モデルナ」
オープンキッチンを眺めながら食事を愉しめるカジュアル席。少人数アラカルトの取り分けや、気軽な日常シーンにご利用いただけます。シェフソムリエ「岩田渉」のセレクトするワインもお楽しみください。 -
シェフ、ソムリエ、サービススタッフたちが産地に赴き、実際に目で見て選んだ素材なども使用します。生産者の思いやこだわりを伺いながら、現地で生産者と共に収穫体験を行います。各産地の特性も鑑みながら、その時々の旬の素材をチョイスします。イタリアンでオーソドックスな素材はもちろん、様々なエッセンスを取り入れていきます。 -
アニバーサリーや大切な方とのシーンに、ホテルならではの特別な日をお過ごしいただけます。 お集まりに最適な個室ではしっとりと食事を楽しんだり、パーティースペースとしてご利用いただけます。 プロポーズやお誕生日などのサプライズもご相談可能です。 -
日曜日のDinnerタイム限定で、高額ワインも含めたすべてのボトルワインを15％オフでご提供いたします。気になっていたワインがありましたら、この機会にご堪能ください。
販売期間：2022年5月8日(日)～ 2022年6月26日(日) -
SDGsへの取り組みの一環として、サステナブルなシーフードを使用したメニュー、『クロマグロとマグロカラスミのスパゲティーニ』『おかそだちサーモンアソート』をご用意いたしました。
販売期間：2022年5月9日(月)～ 2022年5月31日(火)
MENU
朝食 7：00～10：30（10：00最終入店）
※今般の新型コロナウイルス感染症の拡大ならびにお客様の健康と安全を考慮し、ハーフスタイルビュッフェを休止し、アメリカンブレックファーストをご提供しております。
また、日本料理「KIZAHASHI」の和朝食もご提供しております。
アメリカンブレックファースト 4,724円
サウザンド ブレックファースト 3,232円
日本料理「KIZAHASHI」和朝食 4,724円
ランチ 11：30～15：30（14：30L.O.）
Semi セーミ 3,605円
・アミューズ 豆乳とうすい豆のパンナコッタ パルマ産生ハムのサラダ or おかそだちサーモンアソート (+1,200円）・クアトロフォルマッジョ or 桜海老と春キャベツ スパゲッティーニ or クロマグロとマグロカラスミのスパゲティーニ (+1,200円）
・タルト アプリコット
・オリジナルブレンドコーヒー or 和紅茶
Wine Pairing +3,500円
Non Alcoholic Drink Pairing +2,800円
Stelo ステーロ 4,848円
・アミューズ 豆乳とうすい豆のパンナコッタ パルマ産生ハムのサラダ or おかそだちサーモンアソート (+1,200円）・クアトロフォルマッジョ or 桜海老と春キャベツ スパゲッティーニ or クロマグロとマグロカラスミのスパゲティーニ (+1,200円）
・本日の魚 ズッパディペッシェ or 七谷赤地鶏のグリルとピカタ 玉ネギソース
or ブランド牛「京の肉」フィレのロースト 本日の仕立てで (+2,400円）
・ブランマンジェ アマンド
・オリジナルブレンドコーヒー or 和紅茶
Wine Pairing +4,500円
Non Alcoholic Drink Pairing +3,200円
Foglia フォリア 6,837円
・アミューズ 豆乳とうすい豆のパンナコッタ パルマ産生ハムのサラダ or おかそだちサーモンアソート (+1,200円）・２種類のトマトと蓮根のアマトリチャーナ スパゲッティーニ or 桜海老と春キャベツ カサレッチェ or クロマグロとマグロカラスミのスパゲティーニ (+1,200円）
・本日の魚 ズッパディペッシェ
・七谷赤地鶏のグリルとピカタ 玉ネギソース or ブランド牛「京の肉」フィレのロースト 本日の仕立てで (+2,400円）
・ブランマンジェ アマンド
・オリジナルブレンドコーヒー or 和紅茶
Wine Pairing +5,500円
Non Alcoholic Drink Pairing +4,000円
WEB予約はこちら
ディナー 17：30～21：30（フード20：00、ドリンク21：00L.O.）
Aria アリア 9,944円
・エビのカプレーゼ仕立て
・筍と黒鮑 アンチョビバター or おかそだちサーモンアソート (+400円）
・ホワイトアスパラガス 卵黄ソース
・鴨肉のラグー フジッリ or クロマグロとマグロカラスミのスパゲティーニ (+1,200円）
・本日の魚ポワレ うすい豆ソースと桜海老 or 亀岡牛のロースト ポルトソース or ブランド牛「京の肉」フィレのロースト 本日の仕立てで (+2,000円）
・ショコラ フロマージュ
・オリジナルブレンドコーヒー or 和紅茶
お好みでお料理に黒トリュフ（＋1200円）をお付け致します。
Wine Pairing +8,000円
Non Alcoholic Drink Pairing +4,500円
Terra テッラ 12,430円
・エビのカプレーゼ仕立て
・筍と黒鮑 アンチョビバター or おかそだちサーモンアソート (+400円）
・ホワイトアスパラガス 卵黄ソース
・鴨肉のラグー フジッリ or クロマグロとマグロカラスミのスパゲティーニ (+1,200円）
・本日の魚ポワレ うすい豆ソースと桜海老
・亀岡牛のロースト ポルトソース or ブランド牛「京の肉」フィレのロースト 本日の仕立てで (+2,000円）
・サヴァラン
・オリジナルブレンドコーヒー or 和紅茶
お好みでお料理に黒トリュフ（＋1200円）をお付け致します。
Wine Pairing +9,000円
Non Alcoholic Drink Pairing +5,000円
Stagione スタジオーネ 16,159円
※その日の厳選食材をお客さまに提案しカスタマイズできる特別コースです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
・本日のアミューズ
・生ハム
・冷たい前菜
・温かい前菜
・パスタ or リゾット
・魚料理
・肉料理
・ドルチェ
・コーヒー or 和紅茶
アラカルトメニュー 11：30～14：30（L.O.）／ 17：30～20：30（L.O.）
前菜
オリーブ盛り合わせ 870円
チーズ盛り合わせ 1,800円
ポテトフライ トリュフ風味 1,400円
切りたてパルマ産生ハム 1,800円
パルマ産生ハムと水牛モッツァレラのグリーンサラダ 1,400円
豆乳とうすい豆のパンナコッタ パルマ産生ハムのサラダ 1,400円
シマエビとカラスミの冷製カッペリーニ 1,400円
パスタ・リゾット
☆が付いたパスタは同価格でリゾットに変更可能です。
クアトロフォルマッジョ 1,500円
桜海老と春キャベツ スパゲッティーニ1,500円
☆鴨肉のラグー フジッリ 1,800円
☆猪の赤ワイン煮 マッケローニ・アッラ・キタッラ 1,800円
真鯛とアンチョビ 玉葱 カサレッチャ 1,800円
☆水牛のモッツァレラとフルーツトマト ヴェルミチェッリ 1,800円
☆牛テールの煮込み ヴェルミチェッリ 2,300円
魚料理
本日の魚 ズッパディペッシェ 1,800円
本日の魚のポワレ
うすい豆ソースと桜海老 2,400円
スカンピのオーブン焼き 3,000円
オマールエビのアクアパッツァ 7,400円
肉料理
仔羊のグリル1,800円
七谷赤地鶏のグリルとピカタ 玉ネギソース1,800円
京丹波高原豚肩ロースのロースト1,800円
亀岡牛のロースト ポルトソース3,000円
ブランド牛「京の肉」フィレのロースト 本日の仕立てで5,600円
デザート
タルト アプリコット1,200円
ブランマンジェ アマンド1,200円
ショコラ フロマージュ1,200円
サヴァラン1,200円
会食やパーティーシーンまで、用途に合わせてフレキシブルにご利用いただけるプライベートルーム。
※別途、個室料金を頂戴しております。
個室プラン
ベビーシャワープラン
安産を祈り、ママと産まれてくる赤ちゃんにエールを贈るパーティーを個室を貸切って美味しいイタリア料理とともに、アットホームにご利用いただけます。
＜特典＞個室料金無料／デザート1皿追加／乾杯用ノンアルコールカクテルプレゼント
【人 数】6名様～
【時 間】 11：30～14：30
【メニュー】本日のアミューズ/スカーラエサラダ/月替わりのチョイスパスタ/魚料理 or 肉料理/選べるドルチェ/コーヒー or 和紅茶
【料 金】お1人様6,500円
WEB予約はこちら
"Mums Day Out"プラン
個室で心おきなく美味しい料理とおしゃべりを楽しめる、笑顔溢れるひとときをお届けいたします。 乾杯用ノンアルコールカクテルとTHE THOUSAND KYOTOのランチが堪能でき、ママ会、女子会におすすめです。ご友人、お仲間とホテルへ気軽にお出かけ"Mums Day Out"をお楽しみください。＜特典＞個室料金無料／デザート1皿追加／乾杯用ノンアルコールカクテルプレゼント
【時間】11：30～14：30 ※平日限定
【料金】大人お1人様 6,500円
【人数】2名様～ ※お子様の人数は含みません。
【メニュー】本日のアミューズ／スカーラェサラダ／月替わりのチョイスパスタ／魚料理 or 肉料理／選べるドルチェ／コーヒー or 和紅茶
※お子様用プレート 2,735円もご用意しております。
その他、お子様の年齢、人数に合わせてアレンジ可能。
WEB予約はこちら
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個室 ACQUA |
席数：6席 |
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個室 LUCE |
席数：6席 |
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個室 PIANTE |
席数：6席 |
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2室利用 |
席数：12席 |
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3室利用 |
席数：18席 |
プロポーズプラン
SCALAEプロポーズプラン 30,000円
＜プラン内容＞乾杯用シャンパン付ディナー／バラの花束（12本）／ソファ席確約／プロポーズサポートプランナー（※ご予約成立後、プランナーよりご連絡させていただきます。）
【12本のバラの花束（ダーズンローズ）】
ダーズンローズとは1ダース（12本）のバラのことをいい、1本、1本に意味が込めれられております。これら12本の想いを込めて「このすべてをあなたに誓います」という意味とされており、ヨーロッパでは、男性がプロポーズするために12本のバラをプレゼントするという風習から生まれました。
- ※食物アレルギーのあるお客様は、予めスタッフにお申し付けください。
- ※メニュー内容及び食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
- ※表示価格には、サービス料13％と消費税が含まれております。
- ※画像は全てイメージです。