活気に満ちたオープンキッチンから溢れる音と香りに、思わず心が弾むイタリアンレストラン。
アニバーサリーや大切な方とのシーンに、ホテルレストランならではの特別な日をお過ごしいただけます。
ー営業日時のご案内ー
- ■営業日
- 日・月・火・木・金・土曜日、祝日
- ■定休日
- 水曜日
- ■朝食
- 7:00～10:00（L.O.）
- ■ランチ
- 11:30～15:30（14:30L.O.）
- ■ディナー
- 17:30～21:30
（コース 20:00 アラカルト 20:30、ドリンク 21:00 L.O.）
MENU
ランチ 11：30～15：30（14：30L.O.）
【2025年6月19日(木)～9月9日(火)】
Semi セーミ(平日・ランチ限定) 3,800円
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・焼きトウモロコシとポーチドエッグ ブルーテ仕立て
・賀茂茄子と鱧のスパゲッティーニ
・バナーヌカタラーナ
・オリジナルブレンドコーヒー もしくは 和紅茶
Wine Pairing +5,700円～
Stelo ステーロ 5,500円
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・焼きトウモロコシとポーチドエッグ ブルーテ仕立て
・賀茂茄子と鱧のスパゲッティーニ
・本日魚のフリット 夏野菜のサルサソース or ジビーフと国産豚のポルペッタ グーラッシュ風仕立て or 黒毛和牛フィレ 本日の仕立て（+3000円）
・バナーヌカタラーナ
・オリジナルブレンドコーヒー もしくは 和紅茶
Wine Pairing +5,700円～
Foglia フォリア 10,000円
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・焼きトウモロコシとポーチドエッグ ブルーテ仕立て
・鮎と万願寺唐辛子 もち米と魚醤のリゾット
・賀茂茄子と鱧のスパゲッティーニ
・本日魚のフリット 夏野菜のサルサソース
・国産牛のロースト 茗荷とエシャロットのサルサソース or 黒毛和牛フィレ 本日の仕立て（+3000円）
・カッサータ
・オリジナルブレンドコーヒー もしくは 和紅茶
Wine Pairing +5,700円～
ディナー
17：30～21：30（コース20：00、アラカルト20：30、ドリンク21：00L.O.）
Plant Forward Kitchen ～「主役は野菜」プラントベースのイタリアン ～
Plant Forward Kitchen 概要
- 実施期間
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6～8月，12～2月の金・土・日曜日限定
※3日前までに要予約
- 店舗名
-
イタリア料理「SCALAE」
(THE THOUSAND KYOTO 2階) - 営業時間
- 金・土・日曜日 17:30 ～ 20:00(L.O)
- 料金
- ディナーコース：お一人様 12,500円
- お問い合わせ
- TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)
料理テーマ Plant Forward Kitchen
イタリア料理「SCALAE」にて、地元農家直送の野菜を主役にシェフが腕を振るう「Plant
Forward Kitchen(プラントフォワード キッチン)」。
今までにない発想で、知られざる野菜の魅力を特別コースで提供します。
ホテルスタッフが援農に携わり、土づくりからこだわった地元野菜が主役ホテルスタッフが地元農家の方と共に土づくりから収穫まで携わる「援農」を通して、畑のストーリーを届けます。
野菜が主役のSCALAEならではの特別イタリアンコースをお楽しみください。
アラカルトメニュー 11：30～14：30（L.O.）／ 17：30～20：30（L.O.）
前菜
オリーブ盛り合わせ 950円
チーズ盛り合わせ 2,800円
ポテトフライトリュフ風味 1,600円
切りたて生ハム 2,000円
モッツァレッラのグリーンサラダ 1,700円
パスタ・リゾット
★が付いたパスタは同価格でリゾットに変更可能です。
☆が付いたメニューはベジタリアン対応メニューです。
ボロネーゼ スパゲッティーニ★ 3,500円
ゴルゴンゾーラ ペンネ 3,200円
ポモドーロ スパゲッティーニ（オルトナーラ）★☆ 3,500円
サウザンドハニーリゾット 3,200円
モッツァレラとフルーツトマト リングイネ★☆ 3,500円
トリュフ リゾット☆ 6,200円
メイン
本日の魚ポワレ 3,400円
ブイヤベース 4,000円
オマールグリル 5,600円
仔羊のロースト 4,400円
黒毛和牛フィレのロースト 120g 13,500円、 240g 26,000円
とり肉のコンフィ 3,400円
デザート
バナーヌカタラーナ 1,500円
カッサータ 1,500円
WEB予約はこちら
会食やパーティーシーンまで、用途に合わせてフレキシブルにご利用いただけるプライベートルーム。
※別途、個室料金を頂戴しております。
個室プラン
ランチ Steloコース＋乾杯ドリンク付き ※平日限定
ご家族やお友達、会社のお仲間と安心してゆったりとプライベートルームでお愉しみください。
【時間】11：30～14：30 ※平日限定
【料金】大人お1人様 8,200円
【人数】2名様～18名様 ※お子様の人数は含みません。
【メニュー】 本日のアミューズ／スカーラエサラダ／月替わりのチョイスパスタ／魚料理 or 肉料理／ドルチェ／コーヒー
or 和紅茶
特典：乾杯ドリンク1杯付き
ランチ【顔合わせプラン・個室確約】フォリアコース＋グラススパークリング付き
ランチ個室利用 グラススパークリングワイン付きプランです。お顔合わせや記念日、ご家族やお友達、会社のお仲間とプライベートルームでゆっくり
お愉しみください。
【時間】11：30～14：30
【料金】大人お1人様 13,500円
【人数】4名様～18名様 ※お子様の人数は含みません。
【メニュー】 アミューズ／前菜／パスタ／魚料理／肉料理／ドルチェ／コーヒー
or 和紅茶
特典：グラススパークリング1杯付き
■ ディナープランもございます。
詳細・ご予約はWEB予約ボタンよりご確認くださいませ。
WEB予約はこちら
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個室 ACQUA |
席数：6席 |
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個室 LUCE |
席数：6席 |
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個室 PIANTE |
席数：6席 |
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2室利用 |
席数：12席 |
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3室利用 |
席数：18席 |
プロポーズプラン
SCALAEプロポーズプラン 35,000円
＜プラン内容＞乾杯用シャンパン付ディナー／バラの花束（12本）／ソファ席確約／プロポーズサポートプランナー（※ご予約成立後、プランナーよりご連絡させていただきます。）
【12本のバラの花束（ダーズンローズ）】
ダーズンローズとは1ダース（12本）のバラのことをいい、1本、1本に意味が込めれられております。これら12本の想いを込めて「このすべてをあなたに誓います」という意味とされており、ヨーロッパでは、男性がプロポーズするために12本のバラをプレゼントするという風習から生まれました。
ギフトチケット
ランチペアチケット
結婚祝いや誕生日などの記念日、お世話になった方へ、ホテルのランチチケットを贈りませんか。
※メニューの品数および構成は予告なく変更となる場合がございます。
※本チケットにドリンク代は含まれておりません。
コースランチをお召し上がりいただけるギフトチケットです。
（チケット1枚につき、2名様のご利用となります）
Semi セーミ：¥7,210(税込)
Stelo ステーロ：¥9,696(税込)
Foglia
フォリア：¥13,674(税込)
ディナーチケット
THE THOUSAND KYOTOの日本料理
KIZAHASHIまたはイタリア料理SCALAEにて、9,944円（税サ込）のコースディナーをお召し上がりいただけるチケットです。
（ディナーチケット1枚につき、1名様のご利用となります）
※メニューの品数および構成は予告なく変更となる場合がございます。
※本チケットにドリンク代は含まれておりません。
特色の異なる2店舗から、ご利用のレストランをお選びいただけます。
¥9,944 (税込)
- ※食物アレルギーのあるお客様は、予めスタッフにお申し付けください。
- ※メニュー内容及び食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
- ※表示価格には、サービス料と消費税が含まれております。サービス料について、詳しくはこちらをご覧ください。
- ※画像は全てイメージです。
INFORMATION
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437㎡ |
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110席 |
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3室 |
FEATURE
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SCALAEオープンキッチン
腕によりをかけた本格派イタリアンのコース料理や、一皿から楽しめるアラカルトを、オープンキッチンならではの臨場感とともにご堪能いただけます。 -
SOMMELIER
「第17回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール」にて世界第５位の成績を収めたシェフソムリエ・岩田 渉が率いるソムリエチームが伝統と革新を盛り込んだワインペアリングと心を込めたサービスでお迎えいたします。 -
シェフ、ソムリエ、サービススタッフたちが産地に赴き、実際に目で見て選んだ素材なども使用します。生産者の思いやこだわりを伺いながら、現地で生産者と共に収穫体験を行います。イタリアンでオーソドックスな素材はもちろん、その時々の旬の素材をチョイスし様々なエッセンスを取り入れていきます。
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FORMAGGI
食後のシーンやお好みのお酒と合わせて、厳選されたチーズのワゴンサービスをご用意しております。お料理の余韻とともに、心ゆくまでお楽しみ下さいませ。 -
アニバーサリーや大切な方とのシーンに、ホテルならではの特別な日をお過ごしいただけます。 お集まりに最適な個室ではしっとりと食事を楽しんだり、パーティースペースとしてご利用いただけます。 プロポーズやお誕生日などのサプライズもご相談可能です。
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最大18名様までのご利用可能。趣向を凝らしたイタリアンをごゆっくりお楽しみ頂けます。