お料理へのこだわり
琵琶湖ホテルのお料理は、様々なこだわりを持って皆様にお出ししています。 例えば、地元滋賀県産の野菜や近江米みずかがみなどの食材を積極的に取り入れたお料理のご提案。 また、お客様のリクエストにも柔軟にお応えしていくとともに、ご年齢やご性別などのご宴会の用途に合わせてお料理を考案していくこだわり。 さらにレストランでご提供しているお料理などもご宴会でもお出しするご対応など、皆様のお集まりがより楽しい時間になり、 「琵琶湖ホテルで宴会をして良かった」とご満足いただけるようなお料理でおもてなしいたします。