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Strawberry Afternoon Tea

Strawberry Afternoon Tea
~Sweet jewelry~
2023.1.14.Sat. - 4.18.Tue.

ブランドいちごを飴で包み、大粒ジュエリーに見立てたアシェットデセールと、
それぞれ異なる宝石をモチーフにしたスタンドスイーツを7種類ラインアップ。

Design Figure

ウェルカムドリンクジュエルソーダ

宝石型の3色の氷が、柚子フレーバーのソーダに浮かぶ炭酸の泡の中に華麗に輝くウェルカムドリンク。

Design Figure

ウェルカムデセールストロベリージュエリー

ブランドいちごを飴で包み込み、大きな宝石のように仕上げた一品。クッションに見立てたホワイトチョコレートが、一粒のいちごの特別感を引き立てる。

スイーツ

  • サファイア

    色づけた寒天でサファイアを表現。底にはいちごジュレとフレッシュいちご忍ばせ、赤と青の色彩のコントラストが美しく輝く。

  • スタールビー

    スタールビーをイメージしたグラスショートケーキ。いちごとスポンジ生地、生クリームが織りなすマリアージュを楽しめる。

  • タイガーアイ

    タイガーアイのカラーをイメージしたボンボンショコラ。香り高いナッツの風味といちごの酸味のハーモニーを一口で楽しめる。

  • ルビー

    いちごのコンポートをジュレ状に仕上げ、輝くルビーを表現。いちご風味のショコラムースとシャンティを一緒に食べると、口いっぱいに広がるいちごの香りが特徴。

  • ストロベリークオーツ

    ストロベリークオーツが詰め込まれた宝石箱をイメージ。いちごのチョコチップを混ぜ込んだショコラ風味のティグレ生地にいちごのガナッシュを合わせ、宝石箱からピンク色に輝く宝石が溢れる様子を表現。

  • ピンク大理石

    薄桃色に輝く大理石をイメージして作ったいちごヨーグルトムース。中央に忍ばせたミントジュレの風味が爽やかなアクセント。

  • ガーネット

    いちごを象ったボンボンショコラ。いちごのコンフィチュール、カカオニブのガナッシュの二層仕立てで、いちごの甘酸っぱさとカカオニブの食感を同時に楽しめる。

※左手はモチーフにした宝石と台座です。提供商品には含みません。
Design Figure

セイボリー

ガトーインビジブル

野菜とベーコンをチーズと一緒に焼き上げた、ミールケーキ。

サーモンチーズバーガー

具材を重ねずにクリームチーズに香草や野菜を混ぜ込んだ新感覚プティバーガー。

いちごの冷製パスタ

いちごの甘さと生ハムの塩味がハーモニーを生み出す冷製パスタ。

Design Figure

スコーンプレーン / いちごチョコ

定番のプレーンと、ストロベリーのチョコチップを混ぜ込んで焼き上げたフレーバーの2種類をのスコーンをご用意。ミルクバタークリームとはちみつ入りのいちごジャムをお好みで。

FREE FLOW DRINK

20種類以上のドリンクをフリーフローでお好きなだけお楽しみいただけます。

<和紅茶>

  • 京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル
  • 静岡県産やぶきた
  • 高知県四万十町十和産
  • 奈良県月ヶ瀬産べにひかり
  • 鹿児島県産夢ふうき(べにふうき)
  • フラワージンジャーティー
  • 5種のりんごとスパイスハニーティー
  • 燻製紅茶洋酒樽

<紅茶>

  • ピュアエジプション カモミール
  • ホワイトティーwithゴジベリーティー
  • アールグレイブルースター
  • ルイボスオレンジ シトラス
  • アーユルヴェーダ アンチストレス
  • マヌカフラワーティー
  • スリーピードリームタイム

<日本伝統茶&日本茶>

  • 香りほうじ茶
  • ハスの葉茶
  • カキドオシとハトムギ茶

<コーヒー>

  • TEA AND BAR オリジナルブレンド
  • アマレロブルボン(ブラジル)
  • マンデリンリントン(インドネシア)
  • エスプレッソ
  • アメリカーノ
  • カフェラテ
  • カフェオレ
  • カプチーノ

<その他>

  • 金萱烏龍茶
  • 抹茶ラテ

MENU

SHOP INFORMATION

  • TEA AND BAR

    Strawberry Afternoon Tea
    ~Sweet jewelry~

    実施期間 2023年1月14日(土)~4月18日(火)
    ※2日前までに要予約
    店舗名 THE THOUSAND KYOTO 2F
    カフェ&バー「TEA AND BAR」
    時間 1部 11:30~(14:30までのご利用)
    2部 15:30~(18:30までのご利用)
    料金 6,215円 (1名様)
    ※1名様よりご利用いただけます。
    お問合せ TEL 075-351-0700
    (レストラン総合受付 10:00~19:00)
  • ※表示価格には、サービス料 13%と消費税が含まれております。
  • ※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
  • ※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式 HP をご確認ください。
  • ※写真は全てイメージです。
  • ※フリーフロードリンクは変更になる場合がございます。
  • 当ホテルの新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインについてはこちらをご覧ください。
  • 次回開催のアフタヌーンティーは
    下記をご覧ください。

    千の茶会アフタヌーンティー~一期一会の時間~

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