第28弾『百人一首カクテル＆モクテル』シリーズ

【かるたの聖地・大津】ならではのおもてなしとして、2017年に販売をスタートした『百人一首カクテル』。100首コンプリートを目指している本シリーズは取り組みを始めて9年目、今回の第28弾で58首に到達します。

　第28弾となる今夏は、小式部内侍（こしきぶのないし）の旅情溢れる有名な和歌をモクテルに、素性法師（そせいほうし）が歌った熱い恋心をカクテルで表現しました。比叡山や比良山の山並み、そして広大なびわ湖の絶景を眺めながら、歌人の想いに心を馳せる詩的なひとときをお過ごしください。

旅情を誘う爽快なモクテル『TANGO』　￥1,200

大江（おおえ）山　いく野の道の　遠ければ　まだふみもみず　天の橋立

【歌番号60　小式部内侍（こしきぶのないし）】

【現代語訳】

大江山を越え、生野を通る丹後への道は遠すぎて、まだ天橋立の地を踏んだこともありませんし、母からの手紙も見てはいません。

【ストーリー＆味わい】

ブルーキュラソーシロップ、オレンジジュース、パイナップルジュースを重ね、天橋立のきらめく海のような鮮やかなグラデーションをイメージしました。クリーンな炭酸水がもたらす清々しい喉越しとともに、あしらわれたスライスライムとグリーンチェリーが、道中の緑豊かな山合いの風景を想起させます。爽快なブルーとグリーンのコントラストが爽やかな風を感じさせる、リフレッシュにぴったりのノンアルコールカクテルです。

 

切なさと情熱が交差する大人のカクテル『有明の月』　￥1,800

今来（こ）むと　いひしばかりに　長月の　有明の月を　待ち出でつるかな

【歌番号21　素性法師（そせいほうし）】

【現代語訳】

「今すぐに参ります」とあなたが言ったばかりに、9月の夜長をひたすら眠らずに待っているうちに、夜明けに出る有明の月が出てきてしまいました。

【ストーリー＆味わい】

芳醇な「タンカレージン」をベースに、ポワールシロップとパイナップルジュースが織りなす神秘的な黄金色で、夜明け前の空に残る“長月の有明の月”の情景をイメージ。グラスの底に沈むレッドチェリーの深い赤は、眠れぬ夜を過ごしながらも募る熱い恋心を表現しています。大人の味わいの中に切なさと情熱が同居する、ドラマチックな一杯をご体験ください。

※アルコールドリンクのため、20歳未満の方への提供はできません。

 

百人一首

『古今和歌集』や『新古今和歌集』等、天皇の命により編纂された勅撰和歌集の中から、百人の歌人の和歌を一首ずつ集めたもの。
平安時代末から鎌倉時代前期にかけて活躍した歌人・藤原定家が選んだとされています。江戸時代に木版印刷で大量につくられるようになり、一般に普及しました。 現在では伝統を重んじながらスポーツ感覚で楽しめる「競技かるた」としても親しまれており、大津市にある近江神宮内の近江勧学館では、毎年競技かるたの名人位戦やクイーン位戦、全国高等学校選手権大会が開催され、全国の競技者が日本一を目指します。

琵琶湖ホテル 『百人一首』の取り組み

2017年より大津京遷都1350年を記念して『百人一首カクテル』販売をスタート。2019年に『百人一首スイーツビュッフェ』、2021年に百人一首をテーマにした『アフタヌーンティー』を開催、2022年からは四季替わりの『百人一首ランチ』を提供するなど、百人一首と食の融合という【かるたの聖地・大津】ならではのユニークな楽しみを提案し続けています。

※写真・イラストはすべてイメージです。
※料金は消費税・サービス料15％を含んだ金額です。
※仕入れ等の都合によりメニューの内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方は予めスタッフにお申し付けください。
　アレルギー対応の最新情報はこちらをご確認ください。
※全席禁煙です。

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