Restaurant レストラン
各店舗のおすすめメニューやフェアなどを
下記からご覧いただけます。
■ポーションケーキ
・フルーツショート‥‥¥820 / ケーキセット¥1,550
・モンブラン‥‥‥‥‥¥820 / ケーキセット¥1,550
■ラウンドケーキ
・ロールケーキ‥‥‥‥¥2,300
・フルーツタルト‥‥‥¥3,800
※料金はすべてイートイン価格

¥820 / ケーキセット¥1,550
琵琶湖ホテルを象徴する“シグネチャーケーキ”を作りたい”と、
パティシエとサービススタッフが議論と試作を重ねて生まれたケーキです。
山田牧場(甲賀市)の乳製品や、九重味噌(大津市)の白味噌、
滋賀県産の米粉や甘酒、塩麴など地元の素材の味わいをぎゅっと凝縮した
ベイクドとレアの2層のケーキに、アクセントのライムがほのかに香ります。

キャラメルフレーズ
¥920(イートイン)/ケーキセット¥1,600
いちごとバニラのムースをキャラメルグラサージュで包み込んだケーキです。
中心に流し込んだいちごのソースとヘーゼルナッツキャラメリゼの食感をお楽しみください。

ミエル
¥920(イートイン)/ケーキセット¥1,600
チョコミント系のケーキ。ミントと蜂蜜で二層にしたムースの中に、苺の果肉が入ったジュレを忍ばせました。蜂蜜と苺の甘みがミントがお苦手な方にもお召し上がりいただける味わいです。

ショコラオランジュ
¥920(イートイン)/ケーキセット¥1,600
柑橘とナッツとアーモンドミルクのケーキ。オレンジのジャムを包み込んだムースと濃厚なチョコレートの生地をあわせたケーキです。クルミの食感と香りもお楽しみください。

フレジエ(4号)
¥5,230(イートイン)
キルシュの効いたシロップをしみこませたピスタチオの生地と、濃厚なムースリーヌに包まれた滋賀県産の苺。つやつやとした苺のナパージュが特別な日に華を添えます。

いちごのロールケーキ
¥2,300(イートイン)
生地に滋賀県産の小麦粉や卵を使用し純生クリームとバニラのカスタードクリームを苺と一緒に巻き込んだロールケーキです。素材の風味を生かした味わいに仕上げました。

いちごのタルト
¥3,800(イートイン)
滋賀県産の小麦粉や卵を使用したカスタードクリームと苺のタルトです。タルト生地の食感とクリーム、いちごの組み合わせをお楽しみいただけます。
※写真・イラストはすべてイメージです。
※料金は消費税・サービス料15%を含んだ金額です。
※仕入れ等の都合によりメニューの内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方は予めスタッフにお申し付けください。
アレルギー対応の最新情報はこちらをご確認ください。
※駐車券をお会計の際にご提示ください。レストランご利用の方は、4時間無料とさせていただきます。
※お席のご予約はお承りできません。

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077-524-1225(レストラン予約 / 10:00〜18:00)