いちご尽くしの鮮やかメニューがビュッフェコーナーに勢揃い

ストロベリーモヒート

スイーツビュッフェのスタートは、ミントの香りが爽やかなファーストドリンク「ストロベリーモヒート」から♡
ノンアルコールなのでお子様もお楽しみいただけます。

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  国産苺の食べ比べ

  
  

  滋賀県産を含む様々な品種の国産苺3種類を日替わりでご用意。 素材本来の甘味や酸味を味わいながら食べ比べを楽しんで。

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  フレジエ
  苺と朝宮抹茶のロールケーキ

  
  

  鮮やかな赤いソースが目を引くフレジエは、スポンジと生クリームに苺をたっぷり挟んだ苺スイーツの定番。
  苺の甘さと抹茶の深みのハーモニーが楽しいロールケーキも、ビュッフェラインを華やかに彩ります。

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  30cmのフレッシュ苺タルト

  滋賀県産の牛乳を使用したカスタードクリームに、 滋賀県初のオリジナルいちご＜みおしずく＞をトッピングした30㎝のタルト。 みおしずくのさわやかな甘みをお楽しみいただけます。

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  桜のオペラ

  ヨモギ風味の生地に、桜餡を混ぜ込んだバタークリームと塩味の効いたガナッシュを重ね、和を感じるオペラに。美しい桜と春の情景をイメージしました。

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  いちごあめ

  外はパリパリ、中はジューシー。ふたつの食感が楽しいいちごあめは、見た目も可愛くインスタ映え♡

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  苺のシフォンケーキ

  いちごの酸味と甘みが生クリームとの相性バツグン。スポンジのふわふわ食感も楽しいスイーツ。

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  グラスミルフィーユ

  サクサクのパイ生地の下には酸味の効いたラズベリーのコンフィチュールとほうじ茶のムースを忍ばせました。春の訪れを告げる可愛らしい蝶と、お好みでアイスを添えてどうぞ。

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  苺のクレープシュゼット

  角切り苺とブルーベリーを煮込んだ温かいソースをご自身で。バニラアイスをトッピングもおすすめです。

   

  いちごおり

  形が不揃いの苺と、桃とベリーで作ったシロップをかき氷に。練乳やアラザンのトッピングでかわいく仕上げてお楽しみください。

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  セイボリー

  フルーツピザにパスタやコロッケ、サンドウィッチなど、スイーツの合間にお楽しみいただけるお料理をご用意しております。