今年のいちごビュッフェは『苺の森のアトリエ』がテーマ。
自然あふれる景色の先にあるアトリエで、いちごを使った多彩なスイーツの世界が広がります。
琵琶湖ホテルでしか楽しめない特別なひとときを、ごゆっくりお過ごしください。
キャラメル風味のカスタードを敷き込み、滋賀県初のオリジナルいちご品種である＜みおしずく＞をふんだんに使用したタルトです。
＜みおしずく＞などの滋賀県産の苺やブランド品種を３種ご用意。品種の違うフレッシュないちごを食べ比べてお楽しみください。
フレジエはキルシュの効いたシロップといちごのナパージュ、クレーム・ムースリーヌで仕上げました。ベイクドタイプのチーズケーキはなめらかな口当たりが魅力です。
米粉と甘酒をベースに作った、乳・卵・小麦不使用のスコーン。滋賀県産の白みそクリーム、きなこクリーム、いちごクリームの3種でお楽しみください。
甘夏のコンフィチュールとオレンジをサンドしたチョコレートケーキと定番のいちごショートケーキ。それぞれフルーツとの相性は抜群です。
甘いスイーツの箸休めにおすすめなスパークリングのジュレや紅茶のおともにぴったりプチスイーツも取り揃えています。
紅茶の余韻を楽しめるいちごのムース。ロールケーキは米粉の生地にホワイトチョコレートのクリームといちごのクリーム使ってやわらかな味わいに仕上げています。
滋賀県産の朝宮抹茶を使用した濃厚ブリュレ。お好みで黒豆などをトッピングしてお楽しみください。
「メンチカツ 滋賀県産水菜のジェノベーゼ」や「九重味噌の合せ味噌と春野菜のピザ」、「春野菜のクリームスープ」など、スイーツの合間にお楽しみいただけるお料理もご用意しております。
※前日17:00までの予約制となっております。
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が100％かかります。
※写真・イラストはすべてイメージです。
※料金は消費税・サービス料15％を含んだ金額です。
※仕入れ等の都合によりメニューの内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方は予めスタッフにお申し付けください。
アレルギー対応の最新情報は琵琶湖ホテルホームページでご確認ください。
※駐車券をお会計の際にご提示ください。レストランご利用の方は、４時間無料とさせていただきます。
大人【土日祝／通常価格】6,700円【平日／通常価格】6,300円
→【土日祝】5,900円、【平日】5,800円
その他バースデー特典や会員ランクに応じたポイント付与で、
使えば使うほどお得に！
会員様だけのお得なプランやメニューもご案内しています。
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