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-ウェルカムドリンク-
-マスカット・モヒート-
ライムとミントの爽快な香りに、シャインマスカットの風味がはじける夏にぴったりのモヒート。すりつぶしたシャインマスカットの華やかな果実の香りとともにお楽しみいただけます。
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-ウェルカムデセール-
シャインマスカットパルフェ
旬のフレッシュのシャインマスカットと蝶をかたどったチョコレートを美しく丁寧に盛り付けたパルフェ。ラズベリーの華やかな酸味とマスカットのジュレ、葡萄、レモンクリーム、バニラアイスが重なり合い、口の中に広がる多彩な味わいを演出します。トップにあしらった瑞々しいシャインマスカットには、爽やかなヨーグルトクリームを忍ばせて。繊細に散らしたチーズクランブルが、食感に彩りを添えます。
-スイーツ-
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マスカットマカロン
見た目にも心ときめく、マスカットに見立てたマカロン。果実の風味豊かなコンフィチュールとガナッシュモンテが口の中でやさしく広がります。
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シャインマスカットショートケーキ
瑞々しいシャインマスカットを挟み込み、すっきりと上品に仕立てたショートケーキ。素材の魅力を引き立てる洗練された一品です。
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グレープフロマージュムース
優雅に広がるゼリーが印象的。マスカルポーネとラベンダーが香るムースに葡萄のジュレを忍ばせた、涼やかなスイーツです。
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スワン
ホワイトチョコレートのムースに繊細なメレンゲをあしらい、優雅な白鳥を思わせる一品に仕立てました。
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杏仁ミルクプリンと２種の葡萄ゼリー
杏仁の香るミルクプリンにシャインマスカットと葡萄のゼリーを丁寧に重ね、シャインマスカットとブルーベリーを上品に飾りました。
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葡萄タルト
シャインマスカットと葡萄をレモンタイムとともに添えた、果実の彩りが目を惹くタルト。口溶けなめらかな塩キャラメルのガナッシュにアールグレイの繊細な香りが豊かな余韻を生み出します。
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スコーン
ミルクスコーン / チャイティーレーズンのスコーン
定番のミルクと、スパイスの効いたチャイティー&レーズンを練り込み焼き上げた２種類のスコーン。白桃ジャムとクロテッドクリームをお好みで。
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セイボリー
シャインマスカットのカプレーゼブリュスケッタ
香ばしく焼き上げた厚めのバゲットに、フレッシュなマスカットとモッツァレラチーズを重ね、上質な生ハムで仕上げた一品です。
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セイボリー
カマンベールチーズとトマトのキッシュ
カマンベールのまろやかな風味に、ミニトマトの軽やかな甘みが調和した、奥行きのある味わいのキッシュです。
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セイボリー
マスカット風バンズのハンバーガー
マスカットカラーを表現したバンズに、豊かな風味の合い挽き肉パティを合わせ、シャキッとしたレタスとオニオンで爽やかさを添えました。
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セイボリー
冷製ビシソワーズ(マスカット風味)
爽やかなマスカットの香りがほのかに漂う、夏にぴったりのなめらかな冷製ビシソワーズです。
フリーフロードリンク
＜和紅茶＞
- 京都府和束町産和紅茶
- 静岡県産やぶきた
- 鹿児島県産夢ふうき(べにふうき)
- フラワージンジャーティー
- 5種のりんごとスパイスハニーティー
- 燻製紅茶洋酒樽
＜紅茶＞
- ピュアエジプション カモミール
- ホワイトティーwithゴジベリーティー
- アールグレイブルースター
- ルイボスオレンジ シトラス
- アーユルヴェーダ ブリスティー
- マヌカフラワーティー
- スリーピードリームタイム
- ベリーピーチクランブル
＜日本伝統茶＆日本茶＞
- ハスの葉茶
- カキドオシとハトムギ茶
- ほうじ茶
＜コーヒー＞
- THE THOUSAND KYOTO オリジナルブレンド
- アマレロブルボン(ブラジル)
- マンデリンリントン(インドネシア)
- エスプレッソ
- アメリカーノ
- カフェラテ
- カフェオレ
- カプチーノ
＜その他＞
- 金萱烏龍茶
- 抹茶ラテ
Shop information
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実施期間 2025年8月25日(月)～9月28日(日) 時間 1部 11:30～13:30 (L.O.)
2部 15:00～17:00 (L.O.)
3部 18:30～20:30 (L.O.)料金 6,900円(グラスシャンパン付き 8,900円 / シェアテーブル 6,700円)
※いずれも1名さまあたりの料金です。
※1名様よりご利用いただけます。お問合せ TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付 10:00～19:00) 店舗名 カフェ＆バー「 TEA AND BAR 」(THE THOUSAND KYOTO 2F)
- ※表示価格には、サービス料15%と消費税が含まれております。
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