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-ウェルカムドリンク-
-マスカット・モヒート-
ライムとミントの爽快な香りに、シャインマスカットの風味がはじける夏にぴったりのモヒート。すりつぶしたシャインマスカットの華やかな果実の香りとともにお楽しみいただけます。
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-ウェルカムデセール-
シャインマスカットパルフェ
旬のフレッシュのシャインマスカットと蝶をかたどったチョコレートを美しく丁寧に盛り付けたパルフェ。ラズベリーの華やかな酸味とマスカットのジュレ、葡萄、レモンクリーム、バニラアイスが重なり合い、口の中に広がる多彩な味わいを演出します。トップにあしらった瑞々しいシャインマスカットには、爽やかなヨーグルトクリームを忍ばせて。繊細に散らしたチーズクランブルが、食感に彩りを添えます。
-スイーツ-
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マスカットマカロン
見た目にも心ときめく、マスカットに見立てたマカロン。果実の風味豊かなコンフィチュールとガナッシュモンテが口の中でやさしく広がります。
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シャインマスカットショートケーキ
瑞々しいシャインマスカットを挟み込み、すっきりと上品に仕立てたショートケーキ。素材の魅力を引き立てる洗練された一品です。
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グレープフロマージュムース
優雅に広がるゼリーが印象的。マスカルポーネとラベンダーが香るムースに葡萄のジュレを忍ばせた、涼やかなスイーツです。
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スワン
ホワイトチョコレートのムースに繊細なメレンゲをあしらい、優雅な白鳥を思わせる一品に仕立てました。
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杏仁ミルクプリンと2種の葡萄ゼリー
杏仁の香るミルクプリンにシャインマスカットと葡萄のゼリーを丁寧に重ね、シャインマスカットとブルーベリーを上品に飾りました。
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葡萄タルト
シャインマスカットと葡萄をレモンタイムとともに添えた、果実の彩りが目を惹くタルト。口溶けなめらかな塩キャラメルのガナッシュにアールグレイの繊細な香りが豊かな余韻を生み出します。
Shop information
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実施期間 2025年8月25日(月)~9月28日(日) 時間 1部 11:30~13:30 (L.O.)
2部 15:00~17:00 (L.O.)
3部 18:30~20:30 (L.O.)料金 6,900円(グラスシャンパン付き 8,900円 / シェアテーブル 6,700円)
※いずれも1名さまあたりの料金です。
※1名様よりご利用いただけます。お問合せ TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付 10:00~19:00) 店舗名 カフェ&バー「 TEA AND BAR 」(THE THOUSAND KYOTO 2F)
- ※表示価格には、サービス料15%と消費税が含まれております。
- ※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
- ※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくはこちらをご確認ください。
- ※フリーフロードリンクのラインアップは変更になる場合がございます。
- ※画像はすべてイメージです。