＜期間限定＞たぬきケーキ

滋賀県名産の“信楽焼のたぬき”や、毎年10月に開催される『大津祭』の先頭を切る曳山「西行桜狸山」にちなんだ、愛らしいたぬきのケーキが今年も期間限定で登場します。昭和40～50年代に全国の洋菓子店で盛んに作られた“たぬきケーキ”に思いを馳せつつ、令和の新しいおいしさを“琵琶湖ホテルバージョン”としてお届けします。

たぬきケーキ～チェリー～

フォレノワールをイメージし、アーモンドを使用した軽い食感のチョコレート生地に、チェリーと木いちごの香りをまとわせたコンフィチュールをあわせました。一つ一つ表情の違うたぬきは、ガナッシュとチョコレートのムースでできています。

■料金：￥800（テイクアウト）／￥920（イートイン）／ケーキセット￥1,600

※写真・イラストはすべてイメージです。
※テイクアウト料金は消費税を、イートイン料金は消費税・サービス料15%を含んだ金額です。 
※仕入れ等の都合によりメニューの内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方は予めスタッフにお申し付けください。
　アレルギー対応の最新情報はこちらをご確認ください。
※駐車券をお会計の際にご提示ください。レストランご利用の方は、4時間無料とさせていただきます。
※お席のご予約はお承りできません。

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