宴会・会議プランBanquet Plan

【歓送迎会プラン】（８名様より）

歓送迎会プラン

出会いや門出の大切なシーンに心に残る集いを。

お客様のご予算やニーズにあわせたプランをご用意。
多彩な料理スタイルで心に残る楽しいひと時を。

期間: 通年プラン
※除外日　びわ湖大花火大会開催日
料理: 洋食コース／会席料理
料金: ￥6,000・￥8,000・10,000
※￥6,000プランは月曜日～木曜日の平日限定（祝日は除く）
※個室宴会場の会場費含む
※2週間前までの予約制

: ＜洋食コース＞
✽サーモンマリネ　菜園風　ベルガモットのドレッシング
✽カサゴとムール貝　浅利のアクアパッツァ
✽低温調理した滋賀県産蔵尾ポークのロースト
　オレンジハニーマスタード
✽ブランマンジェ　いちごのスープ仕立て
✽パン2種
✽コーヒーまたは紅茶

※月曜日～木曜日の平日限定（祝日は除く）

: ＜会席料理＞
【前　菜】　前菜五種盛り合わせ　葛豆腐
【造　り】　三種盛り合わせ　あしらい一式
【焼　物】　鰆香り焼き　添え物
【温　物】　五穀饅頭　銀餡　山葵
【揚　物】　海老と湖魚の天ぷら
【小　鍋】　牛肉小鍋　玉葱　三つ葉
【留　碗】　赤出汁
【御　飯】　近江米
【香の物】　二種
【甘　味】　和菓子

＜洋食コース＞
✽いかの詰め物のあたたかいサラダ　セロリラブピュレ
✽“スープ・デュバリー” カリフラワーのスープ
✽メカジキのソテー　セミドライトマトとオリーブのソース
✽牛サーロインのステーキ　そら豆のマッシュポテト
　赤ワインソース
✽抹茶のモンブラン仕立て
✽パン2種
✽コーヒーまたは紅茶

: ＜会席料理＞
【前　菜】　前菜五種盛り合わせ　葛豆腐
【造　り】　三種盛り合わせ　あしらい一式
【焼　物】　鰆香り焼き　添え物
【温　物】　五穀饅頭　銀餡　山葵
【揚　物】　海老と穴子の天ぷら
【小　鍋】　近江牛小鍋　玉葱　三つ葉
【酢　物】　滋賀県産大鱒の昆布〆　黄身酢　若芽　胡瓜　茗荷
【留　碗】　赤出汁
【御　飯】　近江米
【香の物】　二種
【甘　味】　和菓子

＜洋食コース＞
✽アミューズ　～世界３大珍味を使ったおもてなしの一皿～
　トリュフクリームのプティシュー
　フォアグラテリーヌとパンデピス　無花果
　琵琶ますのブリニー　キャビア添え
✽オードブル３種盛り合わせ
　パテ・ド・カンパーニュ　洋ナシのコンポート
　湖魚のエスカベッシュ
　チキンバロティーヌ・ア・ラ・ニソワーズ
✽真鯛の白ワイン蒸し　グリーンアスパラガス
　モリーユ茸のソース
✽近江牛サーロインのエギュイエット　野菜のコンフィ
　赤ワインソース
✽ガトー・オペラ　アドベリーソース
✽パン2種
✽コーヒーまたは紅茶

プラン特典

乾杯用ドリンクプレゼント

洋食コース‥‥スパークリングワイン
会席料理‥‥‥食前酒

オプション

アルコール含む５種類飲み放題　1名様￥2,000
　　　　　　
瓶ビール、日本酒(燗)、ワイン(赤・白)、焼酎、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンクより選択
※追加1種類につき+￥500

備考

※びわ湖大花火大会開催日を除く。
※料金はお一人様あたり、税金・サービス料（10％）を含んだ金額です。
※８名様より承ります。
※写真・イラストはすべてイメージです。
※仕入れ等の都合によりメニューの内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※食物によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
　アレルギー対応の最新情報は琵琶湖ホテルホームページでご確認ください。

お電話でのご予約

077-524-1511
受付時間　10：00〜18：00

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