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京都近郊10分 滋賀県大津市のリゾート「琵琶湖ホテル」のイベント詳細

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戦国饗応の膳と滋賀の地酒を楽しむ会

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2020年大河ドラマ「麒麟がくる」の主人公、明智光秀にまつわる戦国時代の献立を再現した戦国饗応の膳と、滋賀県湖西地区の地酒をおたのしみください。

開催日
2020年4月22日(水) 19:00~(受付18:30~)
会場
3階宴会場「瑠璃」
料金
¥11,000
琵琶湖ホテル倶楽部会員様特別価格 ¥10,000
〔和食会席料理+飲み放題:地酒(日本酒)・その他アルコール・ソフトドリンク含む〕

和食会席料理“戦国饗応の膳”

食前酒
饗応酒肴‥鹿尾菜とすじ海老大豆煮 鮎寿し 合鴨葱挟み 串貝
     小蛸煮 咲菜花 空豆金箔 花弁百合根 桜花
造 り‥‥醒ヶ井大鱒昆布〆 烏賊焼霜 あしらい一式
     花山葵醤油漬け 酢味噌
焼 物‥‥鰆木ノ芽味噌焼 酢取り茗荷
蒸 物‥‥宇治丸空也蒸し 生姜餡
佳 肴‥‥稚鮎天婦羅 赤蒟蒻 煮穴子 新生姜 蛍烏賊
     屈 新玉葱 土佐酢ジュレ リーフ
強 肴‥‥桜鯛と山菜鍋
     筍 蕗 蕨 楤の芽 蕗の塔 芹 水菜 七味
汁 物‥‥鯉汁 牛蒡 葱 粉山椒
御 飯‥‥碓氷御飯
香の物‥‥日野菜
珍 味‥‥丁子麩カナッペ
     下田茄子柴漬けとマスカルポーネ
     大根漬け飯和え

備考

※料金は、お一人様あたり、消費税・サービス料込。
※写真はすべてイメージです。
※季節や仕入等の都合により、メニューの内容や食材の産地が変更になる場合がございます。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
 アレルギー対応への最新情報は琵琶湖ホテルホームページでご確認ください。

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