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京都近郊10分 滋賀県大津市のリゾート「琵琶湖ホテル」

  • TEL077-524-7111
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ストロベリーウエディング ストロベリーウエディング

Something Blue

今回のスイーツビュッフェでは“Strawberry Wedding”をテーマに、結婚式にまつわる風習であるSomething Fourの一つ、“Something Blue”にちなんだスイーツや、“Strawberry Wedding”を象徴した乙女の心をくすぐるハート形レアチーズムースなど、
旬のいちごをたっぷりと使用したスイーツを約30種類ご用意。目の前に広がる雄大な琵琶湖や、“Something Blue”に
ちなんだスイーツなどの幸せな色“ブルー”に囲まれて、パティシエ渾身のいちごスイーツをたっぷりとご賞味ください。

開催期間 2020年1月18日(土)~4月5日(日) 
1月のみ土・日限定開催
  • ※前日15:00までの要予約。状況により当日予約を受け付ける場合がございます。詳しくはお問合せください。
開催時間 15:30~17:00(90分制)
開催場所 琵琶湖ホテル2階 
「イタリアンダイニング ベルラーゴ」
料 金 大人 ¥4,200 / 7 – 12歳 ¥2,000 / 4 – 6歳 ¥1,000
  • ※消費税・サービス料込。
“Something Blue”にちなんだスイーツ
花嫁が幸せを掴むためのおまじないとして知られている、Something Fourの一つ、“Something Blue”をイメージしたスイーツでお出迎えいたします。宝石のようにキラキラとした輝きが散りばめられたブルーのマカロンや、ブルーのダイヤモンドをイメージしたショコラなどで花嫁の清らかさをさりげなく表現。またユニークな組み合わせのいちごとミントのムースは、爽やかな味わいをおたのしみいただけます。
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ハート形のいちごのレアチーズムース
可憐なハート形のいちごのレアチーズムースは、“Strawberry Wedding”を象徴した乙女の心をくすぐるスイーツです。パティシエがゲストの幸せを願って、腕を振るいました。濃厚な豆乳クリームチーズのムースと、アクセントとなるいちごの甘酸っぱさの相性は抜群。口の中で雪解けのように溶けていく、レアチーズムースの食感とリッチな甘みを味わってください。
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2種類のいちごタルト
いちごたっぷりタルトは、旬のいちごで華やかに彩られた真紅の輝きが魅力。トマトとバジルのエッセンスを加えたタルト生地は、あっさりとした上品な味わいに。またいちごタルト・シュトロイゼルは、シンプルなプレーン生地に、いちごの香りをとじこめた粒状のトッピングが印象的。サクサクとした食感がたのしめる、甘さ控えめの大人スイーツです。王道のいちごタルトと大人のいちごタルト、それぞれが持つ魅力的な深い味わいを感じてください。
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いちごのプリン
滋賀県・信楽にある山田牧場の、生乳に近い味わいのノンホモ牛乳を使用した、贅沢な濃厚プリンです。いちごは甘くて酸味が少ない静岡県産“章姫(あきひめ)”を使用し、彩りよくトッピングしました。柔らかいいちごの果肉となめらかなプリンを口にすると、幸せな気分に浸っていただけます。

※ノンホモ牛乳とは、脂肪の均質処理をしていない牛乳のこと。普通の牛乳と違い脂肪球が細かくないので、風味が芳醇で、舌触りがしつこくなく滑らかです。

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2種類のいちごショートケーキ
ショートケーキは、正統派のいちごショートケーキと、抹茶クリームのいちごショートケーキの2種類をご用意しました。甘さ控えめのクリームで仕上げているため、いちごの甘みを際立たせる口当たりのよい味に。日本五大銘茶の一つとして知られている、滋賀県・信楽の朝宮茶を使った抹茶クリームのいちごショートケーキは、濃厚なお茶の香りと深い味わいが感じられる逸品です。
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いちごにちなんだドリンクや
ウエルカムスイーツなどもたのしめる!

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ウエルカムスイーツ
~フレッシュいちごといちごのスープ~

ウエルカムスイーツでは旬のいちごをご堪能いただくため、甘味と酸味が調和した風味のよさを味わえる、いちごの王様“あまおう“と酸味が少なく甘みをしっかりと感じられる、静岡県産“章姫(あきひめ)”をご用意。またいちごのスープでは、レモン風味のソースをかけていただくことで、毎回1名様に当たりが出るような演出をしています。当たりの方には、BADGELY MISCHKA(バッジェリー・ミシュカ)のウエディングシューズをイメージした、スペシャルスイーツをプレゼントいたします。
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オーダー制ドリンク

スイーツに合わせて、いちごにちなんだドリンクもラインナップ。いちごとローズヒップを合わせたフレーバーティーや、目にも鮮やかないちご&クランベリーのベリーソーダは、甘酸っぱくありつつシュワシュワとした爽快感をたのしめます。
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通常ドリンク以外にオプションドリンクもご用意

雄大な琵琶湖を眺めながら優雅な気分に浸れる、シャンパンなどのドリンクもオプション(有料)でご用意。
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イタリアンフードメニューもご堪能

イタリアの揚げパン“パーネフリット”や自家製パスタ、窯で焼き上げるピザなど、イタリアンダイニングならではのフードをたっぷりとご堪能ください。

#ハッシュタグをつけて投稿するだけ!

SNSキャンペーン

Instagramを利用して、スイーツビュッフェの写真に ハッシュタグをつけて投稿! 毎月1名様に、「イタリアンダイニング ベルラーゴ」の ペアランチ券をプレゼントいたします! ぜひ写真をご投稿ください!
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  • ※写真・イラストはすべてイメージです。
  • ※料金は税金・サービス料を含んだ金額です。
  • ※インターネットからのご予約は、前日15:00までとなっております。当日のご予約は、直接お電話にてお問合わせください。
  • ※仕入れ等の都合によりメニューの内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
  • ※食物アレルギーをお持ちの方は予めスタッフにお申し付けください。アレルギー対応の最新情報は琵琶湖ホテルホームページでご確認ください。
  • ※駐車券をお会計の際にご提示ください。レストランご利用の方は、4時間無料とさせていただきます。
  • ※各種特典割引対象外です。